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最近很愛吃南洋風料理

尤其對咖哩椰奶等等種口味料理更無法抵抗

想吃，就學著做吧!

味道還算不錯，下次要煮紅咖哩試試



做法~claire第一次做

1 洋蔥炒至透明

2  入紅蘿蔔馬鈴薯拌炒後下雞腿塊少許咖哩粉炒至上色

3 加入蓋過食材的水煮滾轉小火

4 略煮後下綠咖裡燉煮

5 起鍋前下椰奶略煮至濃稠

香香辣辣的~好開胃!

<但忘了會辣，兒子不敢吃!只好把肉沖沖水拌飯給他吃
他還說:媽咪我的咖哩呢?>




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