做法~claire自己做

1 老薑切薄片,用麻油小火煸炒至邊邊微捲

2 下雞腿塊拌炒至變色,入豬血糕塊續炒

3 下適量高湯悶煮約十分鐘,下米酒續悶

4 下適量鹽調味即可

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家裡有些蛤仔,老公兒子很愛吃

就把它在起鍋前丟了下去,蛤仔吸附了湯汁更顯鮮美

湯也因此更鮮了~可以試試看喔!

<因為兒子要吃,所以酒下得少,喜歡的可以多下一些>

還蒸了櫻花蝦蛤仔蒸蛋!






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