close



感謝各位，請大家來吃豬腳囉~!

這次來做個簡易版的滷豬腳

保證簡單滷出香Q軟嫩的豬腳喔!

偷吃步做法~claire自己做

1 豬腳洗淨備用

2 起一鍋入少許油，下拍過的八角蒜頭蔥段炒香
<拍過可使香氣釋出>

3 下豬腳炒至上色

4 下一罐汽水<可樂>醬油米酒適量，蓋過食材的水及一點糖煮滾

5 轉小火煮40分鐘即可上桌囉!

~~~~

滷豬腳時加入汽水或可樂，可以快速軟化肉質

因此可以用較少的時間做出，軟嫩不硬的豬腳!

因為了汽水，所以糖要放少一點!

豬腳先煸炒過吃來毫不油膩，充滿膠質

希望大家都喜歡，多吃一點喔!

   ^o^

arrow
arrow
    全站熱搜

    claire 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄