太熱了~來碗麻醬麵! @ claire的幸福筆記

這幾天的台北又熱又悶整天都黏膩的不舒服

晚上在廚房做菜更是折磨，兩口爐~燒的熱呼呼的!

汗(￣口￣)!!

煮的人雖辛苦，卻也想做些清爽的料理讓家人開開胃

麻醬麵~claire自己做

1 醬料: 芝麻醬花生醬香油先調勻再入醬油糖水蒜泥烏醋

以上依個人口味調製，自己喜歡吃就好

2 麵條: 細麵入滾水燙熟瀝乾

細麵較易吸附醬汁，但可看個人喜好

3 將麵條醬汁拌勻即可

因為家裡沒有小黃瓜，不然可將黃瓜切絲更添口感

吃辣可加辣油

claire另外在旁邊放了一匙自己炒的炸醬，更添風味

實在太熱了，做這道主食既快速又可免去被火爐燒得熱呼呼

吃的人也開胃

配菜做了蒸蛋和水果蟹肉沙拉

悶熱的晚上，大家也來碗麻醬麵吧!

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