claire最愛吃乳製品,牛奶起司優格無一不愛而起司蛋糕更是最愛!

ciaire可以一個人把costco的起司蛋糕吃完喔!他家的起司蛋糕算是我心中有上排名的



因此尋找好吃的起司蛋糕更是我容易陷入的迷途!

吃到不錯得很享受,吃到不優的~心情就很低落

那麼~不如自己做好了!︿( ̄︶ ̄)︿

但是現在天氣真的粉熱,實在不想搞到自己又"濕身秀"

而且許多人都跟claire說,做甜點又要打又要發,實在很累!

所以~不如我們就來個超簡單又低熱量得好吃甜點吧!

檸檬乳酪蛋糕

做法~claire努力思索做


材料: 奶油乳酪200g 原味優格200g 室溫全但2顆 糖60g

檸檬汁2小匙 玉米粉3大匙 檸檬皮少許

1 奶油乳酪室溫回軟

2 所有材料拌勻<檸檬皮除外>

3 入烤盤或摩行灑上檸檬皮

4 烤箱180度預熱後,烤40分鐘

香噴噴的檸檬乳酪蛋糕出爐囉~!



蛋糕在烘烤的過程中,不斷散發出檸檬及起司的香氣

讓炎熱的夏天,帶來清爽幸福的味道









~~~

因為使用優格代替鮮奶油,所以熱量降低,口感更清爽

<但若使用同等量的鮮奶油會則會更香>

另外我沒用奶油餅乾做為底部,更是大減熱量,吃來無負擔

使用玉米粉,會更軟嫩,也可用麵粉取代

<但若使用同等量的鮮奶油會則會更香>

這款蛋糕連身為男兒的劉先生,都讚不絕口!一入口起司蛋糕外香酥,內軟嫩, 吃來帶有檸檬的香氣,卻毫不膩口~真的好好吃喔!

所以~ 怕胖的美人兒,怕麻煩的小廚娘,怕黑心食品的你

都來試試看吧!^O^

~~~~~ 希望大家都喜歡!   ~~~~~

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