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最近好熱喔~
claire一直很不喜歡夏天
今年更是囂張的悶熱~讓人受不了!
心情也因為一些事情，悶悶不樂! 放不掉，也擺脫不了!
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南瓜，其實claire一直很喜歡，直接炸或作南瓜濃湯都好好吃
而且南瓜男生吃對攝護腺好，女生吃了對皮膚好
更無須提它的維生素多多，纖維豐富促進排便
一整個就是好東西來的
那天看到一顆，忍不住買了回來
先做了"南瓜椰奶雞腿"，還剩了一些，就來給它亂亂做吧!
南瓜椰子派~claire嘗試做
1 南瓜蒸熟壓泥拌入適量鮮奶油 砂糖 椰粉成內餡
2 派皮攤平<超市現成的或自己做的都ok>
3 放上內餡對折，用湯匙將四週壓合
4 刷上蛋黃汁，以180~200度烤約10分鐘
我的老天爺啊~烤箱烘烤時香氣一直飄出
烤好後，趁熱一口咬下
外皮金黃香酥，內餡鬆軟香甜
南瓜的香，配上淡淡的椰子，吃來香濃卻不膩
真的好好吃喔!!
但這麼好的南瓜~claire卻很少很少做，因為"老公不愛"
畢竟是二個家庭長大，喜好口味多少也受家庭影響
傻啊~和婆婆聊天，她說女人結婚後，做的菜做的事都只為了"家人"
自己永遠擺後面，她結婚近30年上桌的菜都是家人愛吃的
她喜歡的，只能在一人時為自己準備，輕輕品嘗
BUT~~~雖然我們是傻女人，但我們可以用小巧思
對自己好，也對家人好!
烤好的派香氣四溢十分誘人，劉先生吃了一大口後讚不絕口，一下就吃光
沒告訴他內餡是甚麼，看著他吃完問他是甚麼
他說口感像奶酥~很好吃!<(￣︶￣)/
傻女人們，付出的同時也要愛自己喔!
我們外表可以傻，但聰明要在心裡
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