在costco買了去骨雞腿排,拿這來做菜真得很方便

自從買了韓式辣醬後,發現它真得非常好用~拿來做菜當醬料都方便







春川辣炒雞

做法~

1 調醬料~韓式辣醬 醬油 糖 水,調勻備用

2 去骨雞腿切塊,醃韓式辣醬 米酒 醬油 略置

3 起鍋下麻油炒香蒜末 蔥白段,入雞腿塊翻炒至上色後下醬料

4 續入蔥白 綠豆芽,快炒即可


ps 敢吃辣的可加辣粉,會更夠味
因家中沒有高麗菜,所以用綠豆芽代替,但一樣好吃
若要當主食,可加甜不辣及年糕一同炒










~( ̄▽ ̄)~( ̄▽ ̄)~這道真得好好吃喔!

滑嫩的雞腿配上爽脆的豆芽,扮上香滑的醬汁,一整個引人食欲

連老公也說好吃急忙顧著吃,而無法說話

小心喔 ~ 它真的超"殺"白飯,會讓人一口接一口!

夏天吃來真得非常開胃






日式蝦卵厚煎蛋

做法~

1 三顆蛋打散,下醬油 味霖 柴魚粉 高湯備用

2 鍋中抹上均勻的油,續入蛋汁,將蝦卵放置中間,煎至半熟,捲起推至鍋邊

3 蛋捲切塊即可


ps 蝦卵醬是現成的~挺好吃的!



claire會做日式蛋捲很久,也做很多次,一直都是老公愛吃得一道菜

所以,10年多來在外面老公從不會想點蛋捲

但可惜的是claire都用一般的平底鍋做蛋捲,還是少了一點fu~

這次~在大創買了標準的日式煎蛋捲鍋

捲起的蛋捲,厚厚實實的~更是漂亮






感動的是~劉先生一吃後,讚不絕口!直說更好吃

馬上夾起幾片,說是要讓claire公婆吃吃看,而公婆吃了後也直說好吃

從超會做菜的婆婆和超挑嘴的公公口中說出,真得讓claire很開心

︿( ̄︶ ̄)︿

再熱,再累~做一頓好吃的美食

看到家人滿足開心的臉,一切都心滿意足了!












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