claire很喜歡的烹飪老師梅仙老師,她做菜很實在 很有媽媽的味道。每次看她做菜都讓claire覺得心好暖!

老師說,每個媽媽家中都該有碗滷菜,當家人孩子胃口不好時~拿出來拌個飯,包準他們吃光光^o^

買了漂亮的五花肉,想要燒點不同的味道~就配上蒜苗吧! 一聞到蒜苗的香,就知道離過年不遠了!
把五花肉切塊邊炒至上色,下薑片 蒜頭 嗆入 醬油 米酒 水燉煮至滾,序入蒜苗轉小火煮約20分鐘下白蘿蔔煮約10~20分鐘,下點糖 白胡椒即可
五花肉燉煮後,肥肉入口即化,一點也不油膩,瘦肉則吃來帶有醬汁完全不會乾柴;把醬汁淋上飯~一碗飯馬上吃光光! 現在的白蘿蔔十分鮮甜,燉煮過後吃來更是夠味!最聰明的就是一口白飯夾一點吸飽滷汁的蒜苗~嗚!實在好享受^^
兒子在上星期四腸胃炎,總是活力滿點的他~變成沒電的兔子。這幾天反覆的發燒,整個人都非常不舒服 ><" ,接著claire在星期五被兒子傳染發燒了二天~邊照顧兒子,自己也昏昏沉沉過了好幾天! 現在claire只希望病毒退撤,離我們遠去! 還有網誌趕緊恢復正常,讓claire這個電腦白痴能正常發文吧!
創作者介紹

claire的幸福筆記

claire 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()