相信許多人會對早午餐著迷的原因

有一部分就是為了想吃到那軟嫩的蛋捲吧

在外面,點客歐姆蛋捲~其實也都不便宜!

其實在家裡做,真的超簡單,想吃啥就加甚麼

衛生又省荷包

claire做的菜中~美式歐姆蛋,和日式玉子燒

一直都很受家人歡迎及喜愛有機會大家也試試看吧!

相信妳<你>的家人 男友<女友>都會誇獎的喔!

{菠菜歐姆起士蛋捲}

材料~蛋 菠菜 起司片 牛奶 黑胡椒適量

做法~

1 菠菜洗淨,切小段備用。蛋打成蛋液加入適量牛奶拌勻

<一顆蛋可抓10~30cc牛奶,只要不要太希即可>

2 熱鍋加油<奶油>,轉小火入蛋汁,輕輕由外向內化圈,部份蛋汁成半熟後下波菜
<若怕抓不準時間,菠菜可先略燙,擠乾水分>

3 菠菜體積變小後灑黑胡椒,下起司片,慢慢將蛋捲向自己方向捲起

4 輕輕略壓,將歐姆蛋壓緊實,起鍋即可







瞧~這菠菜起司歐姆蛋,多麼軟嫩多汁啊!

蛋香 配上 菠菜鮮鮮甜及 起司的奶香 ~絕配啊!

真的會停不下來,一口接一口!


<( ̄︶ ̄)/<( ̄︶ ̄)/<( ̄︶ ̄)/

做菜真的不難,難就在不願跨出第一步

只要肯做,一定熟能生巧







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