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claire以前對燉飯是完全不感興趣的
總覺得，要嘛就炒飯 要嘛就煮粥~不乾不濕到底是甚麼?!
但隨著年紀增長
，現在很多東西都帶著開放的心，願意去嘗試
這次做的"蒜香奶油鮭魚燉飯"，用簡單的方式~也能做得好吃又香氣四溢
鮭魚肉，不算太便宜!
但這種鮭魚邊骨肉~就非常省荷包了，一大盤才50元!
拿來煮湯 做鮭魚炒飯 鮭魚鬆 酥炸鮭魚骨~
都是既省錢又營養的料理
{蒜香奶油鮭魚燉飯}
做法~
1 鮭魚骨洗淨，乾鍋煎至半熟 取出剝下鮭魚肉備用
2 起鍋下奶油至溶化 ，洋蔥末炒至透明，續入蒜末 蘑菇片
3 入煮熟白飯，適量高湯 牛奶 起司煮至收汁，一點鹽 黑胡椒 蒜粉拌勻即可
(沒有高湯可用水，牛奶用鮮奶油會更香)
鮭魚的香氣真得很足
配上奶油 香蒜~讓人根本無法抵抗
兒子第一次吃，就愛上了，一口接一口的
雖然不是正統的燉飯，但卻是claire家人最喜歡的自家燉飯了!
<(￣︶￣)/ >
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