{電鍋料理} 蝦煨吻仔魚蒸蛋，白玉雞翅湯 @ claire的幸福筆記

claire從結婚後，就沒買過蝦仁了。多是買整尾的蝦回來，需要時自己剝取蝦仁

而剝下的蝦頭，就物盡其用的熬成蝦湯

大多人怕蝦頭膽固醇過高，但其實無須矯枉過正

蝦頭熬成蝦湯後，只取其少量拿來烹調，菜餚因此多了美味，且少了浪費。

雞蛋一顆，蝦湯適量，吻仔魚適量

味霖一匙，醬油1/2小匙拌勻

入電鍋外鍋加半杯~一杯的水，跳起即可

就這樣~蒸出來的蛋滿是海味，充滿鮮甜

(匆忙中，蛋液沒有濾過~不過蛋蒸出來依然好吃!)

俗語說"冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方"

冬天正式蘿蔔盛產的季節，吃蘿蔔~正好

蘿蔔洗淨外皮，連皮一且切塊。雞翅洗淨

二着一起，加入蓋過的水，入電鍋外鍋加一杯水，跳起後加鹽調味即可

湯頭滿是蘿蔔的鮮甜，蘿蔔軟雞翅入口即化簡單~卻美好的滋味

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每個人，生來皆不同。雖然皆是凡人的肉體

但靈魂腦袋~可以與眾不同!

現在的社會，人云亦云~流行甚麼追什麼，人說什麼聽什麼

而你，是否知道自己要什麼?

在盲目的追求與生活之下，唯有知識給人力量

知識讓人有思考的能力，知識讓人有尋找方向的能力，知識讓人與眾不同

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而我，有自己的靈魂有自己的腦袋~別人如何，與我無關

我就是我。