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claire抱了一顆南瓜回家,本來是要做"金瓜炒米粉"的

因為claire活到現在居然沒吃過

完全不知道它的味道如何,想說不如自己做做看

但是~~看到家裡的那包蝦,真的完全無法抗拒它的誘惑

只好~把好多的蝦蝦和南瓜一起煮了



claire沒在外面吃過,所以用自己的做法

還算不錯吃啦!




{南瓜鮮蝦豆腐}

做法~claire亂亂做

1 南瓜連皮切塊略蒸 或微波至軟

2 起鍋將切塊豆腐煎香,盛起 (板豆腐豆香濃,也可換其他豆腐)

3 起鍋炒香洋蔥末,下鮮蝦略煎至香 入南瓜 豆腐,加適量水略煮

3 加鹽 味霖調味,入太白粉水略為勾芡,起鍋灑白胡椒蔥花即可

(鮮蝦要先剪去蝦頭的胃囊及觸鬚,喜歡也可加鮮奶油 做成西式口味)



湯汁滿是鮮蝦的甜味,煎過的豆腐 吃來香氣十足,鮮蝦吃來超過癮!

這個"南瓜鮮蝦豆腐"直接吃或拌飯都很不錯!




claire很愛吃辣也算很能吃辣

之前去花市逛時,搬了盆據說是天下前幾辣的"魔鬼辣椒"回來

好不容易等它轉紅,趕緊摘下試試

不囉嗦,一顆直接切碎 拿來配菜

結果它真的~~~好辣啊!!!

辣的claire猛流汗,只差沒飆淚了~~真的辣極了!

(辣到一整個沒形象了!!)

看來以後不必買辣椒了~它一顆抵朝天椒或機心辣椒好幾顆啊!

愛吃辣椒的朋友~可以買一盆回家,包你吃個過癮!















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claire的幸福筆記

claire 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • kenfoto
  • 哇~鮮蝦的鮮美+南瓜的甘甜,
    這種滋味應該是幸福又甜美的!

    推~~