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claire一家都好愛吃蛋的料理!!

冰箱裡一定要有蛋；一天三餐都少不了可愛的雞蛋先生

雞蛋價格低，營養卻滿點~是全家大小補充元氣的好食材




{電鍋蒸蛋}

做法~claire自己做

1 蝦剪去觸鬚，蛤仔吐沙洗淨 放入碗裡

2 蛋打散以濾網過濾，與高湯比例 1:2，及一大匙鮮奶 鹽 味霖適量拌勻

3 倒入碗裡約八分滿，依喜好放蟹肉棒絲等，增色

4 入電鍋 外鍋加半杯水，鍋蓋留些細縫，蒸熟即可




配料依手邊有的食材彈性變化

加點牛奶，可因牛奶的酪蛋白 使蒸蛋吃來更滑順




天涼了~~來碗滑順可口的蒸蛋吧!































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