{食記} 內湖，四季補藥燉排骨 ~肉嫩湯鮮 @ claire的幸福筆記

微涼的秋天，讓人不自覺就會想喝碗熱熱的湯

這間開在內湖的四季補藥燉排骨 已經開業許久

是很多老饕計程車司機大哥，不分四季必吃的美食

他的藥燉排骨，在10月31日前都還是60元

11月才會調漲為70元

最近吃了二次都是60元的價格，這價位在台北其實算便宜了

就算調為70元，claire覺得還是很OK

因為他的湯可以免費續加，又是整潔的店面比起路邊攤~舒適很多

滷豬腳 50元

合理的價位和份量，豬腳滷的上色

吃來皮Q肉嫩，不會死鹹

但口味一般般，少了香氣和層次

挺不錯的醬料

辣椒~夠辣，過癮腐乳醬~鮮甜不死鹹

藥燉排骨 60元 (11月調為70元)

排骨的量不少，支排也給的多

(現在很多藥燉排骨，裡面都沒有用支排去燉煮了)

肉~~~~~非常的嫩，排骨燉到骨頭都可以咬開

吃來真的超過癮的

湯頭意外得清爽鮮甜，喝來很順沒有負擔

我們連續了二次，喝來超滿足的

乾拌麵線 40元

這個麵線~~好好吃喔算是claire在外面吃過最合胃口的麵線了

不油，麵條很香帶有Q勁，蔥末帶來畫龍點睛的效果

就算他比魯肉飯貴一倍~還是值得一吃

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台北最近真得很有秋天的感覺，早晚偏涼

這時喝碗熱呼呼的湯，讓人暖胃也暖心

四季補藥燉排骨

電話 02-2791-8083