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最近高麗菜的價格幾乎創了新低,一大顆高麗菜才10元

這樣便宜 又好的食材,煮婦自然乖乖把它買回家

拿來炒,煮火鍋,炊飯,高麗菜捲等~都可以物盡其用,又省荷包

前幾天在格友Apple家看到她做大阪燒,看了嘴饞不已

而這天晚上劉先生說不太餓 簡單吃就好,剛好就來做個大阪燒 配個濃湯 解決一餐





1 高麗菜切絲,取一個大碗倒入一杯低筋麵粉 牛奶適量(或水)
(粉 水,視情況添加。至麵糊濃稠)

加 一點柴魚粉 胡椒粉 一點糖,拌勻(有大阪燒醬可不加)

2 起鍋放入肉片 (培根),略為煎香,倒上麵糊 略整形後就不再翻動

3 小火煎約3分鐘 翻面,煎另一面至金黃 起鍋

4 有大阪燒醬可這時抹薄薄一層,鋪上喜愛的料,擠美乃滋 灑柴魚片
(海苔粉 絲)

~~~

其實就是有甚麼加甚麼,很隨興 簡單的料理

但保證大人小孩都愛



加了手邊有的 鮪魚 玉米,及 略煎過的蝦仁






剛煎好熱呼呼的大阪燒,灑上柴魚片 柴魚片還會跳舞呢!

沒有海苔粉,因此claire灑了一點明太子粉 來提香




煎了二份,算起來成本十分低 ~ 但美味度保證滿點

趁著高麗菜便宜,大家趕緊買來料理 也順便幫幫農民吧!

︿( ̄︶ ̄)︿


















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claire的幸福筆記

claire 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • koshiaw
  • 78推

    一點也不亂亂做呀!!!
    看起來就很好吃~~~
    我也來做做看好了:P
  • sokkuli19
  • 麵糊加蛋,材料也可通通拌進去再煎,
    煎的時候不要打壓,讓蒸汽在裡面流通蒸熟,
    兩面煎好後,再打一顆蛋,放上大阪燒,打結實整形,翻面,
    蛋在上面,塗醬,美乃滋,灑海苔粉,柴魚花,紅薑點綴~~
  • 謝謝你^^下次試試看

    claire 於 2012/11/29 08:46 回覆

  • mylover0328
  • 推~
    小朋友一定愛吃!
    而且還顧到營養喔!
  • 謝謝

    claire 於 2012/11/30 20:16 回覆

  • TingTila
  • +80

    自己做大阪燒耶!!
    看起來還蠻簡單的^^
  • goodness0983


  • 自己做只要10元…
    外面買要快50元…

    差很大捏,咳咳
  • 邵建宏
  • 𑨛ᆢㄑ𘒈䋱

    用一句話讓女生追你 哪有可能?你幫我看一下是真的還是假的?
    http://goo.gl/WKp04

    𔘨𒃇룠儮
  • anikomayday
  • 唉喲喂呀~一點進來害我立馬跑去挖零食了!!
    好餓
  • qqkelly912
  • 這道好讚喔~