最近高麗菜的價格幾乎創了新低,一大顆高麗菜才10元

這樣便宜 又好的食材,煮婦自然乖乖把它買回家

拿來炒,煮火鍋,炊飯,高麗菜捲等~都可以物盡其用,又省荷包

前幾天在格友Apple家看到她做大阪燒,看了嘴饞不已

而這天晚上劉先生說不太餓 簡單吃就好,剛好就來做個大阪燒 配個濃湯 解決一餐





1 高麗菜切絲,取一個大碗倒入一杯低筋麵粉 牛奶適量(或水)
(粉 水,視情況添加。至麵糊濃稠)

加 一點柴魚粉 胡椒粉 一點糖,拌勻(有大阪燒醬可不加)

2 起鍋放入肉片 (培根),略為煎香,倒上麵糊 略整形後就不再翻動

3 小火煎約3分鐘 翻面,煎另一面至金黃 起鍋

4 有大阪燒醬可這時抹薄薄一層,鋪上喜愛的料,擠美乃滋 灑柴魚片
(海苔粉 絲)

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其實就是有甚麼加甚麼,很隨興 簡單的料理

但保證大人小孩都愛



加了手邊有的 鮪魚 玉米,及 略煎過的蝦仁






剛煎好熱呼呼的大阪燒,灑上柴魚片 柴魚片還會跳舞呢!

沒有海苔粉,因此claire灑了一點明太子粉 來提香




煎了二份,算起來成本十分低 ~ 但美味度保證滿點

趁著高麗菜便宜,大家趕緊買來料理 也順便幫幫農民吧!

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