今年冬天,台北真的濕冷到讓人受不了

這樣的天氣,在廚房做菜 燒著熱熱的爐子 開著暖暖的烤箱

是幸福的

這個時候,滷上一鍋筍香燒肉,讓空氣中飄散著幸福的香氣

一碗熱熱的白飯配塊肥而不膩的五花肉,香潤鮮甜的筍子

  讓人身心都暖了起來 






家裡有一罐來自 最美麗的待嫁新娘 小砂,送的日本鹽麴

鹽麴拿來醃肉,做料理~真的方便又美味

而今晚就將COSTCO買的松阪豬肉和鹽麴,送作堆了






將整塊煎好的松阪豬,切成片

那粉紅色的切面,與流出的鮮甜肉汁~~看的讓人立刻拿起筷子

松阪豬肉質Q彈不膩,抹上鹽麴醬後~更能提出肉鮮甜

家人孩子,更是一塊接一塊的吃~ 

簡單好做,但美味度卻是滿點的 鹽麴松阪豬 ~很推薦大家有機會試試看


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筍香燒肉 VS 鹽麴松阪豬,你喜歡哪一道呢?








































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