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今年冬天,台北真的濕冷到讓人受不了

這樣的天氣,在廚房做菜 燒著熱熱的爐子 開著暖暖的烤箱

是幸福的

這個時候,滷上一鍋筍香燒肉,讓空氣中飄散著幸福的香氣

一碗熱熱的白飯配塊肥而不膩的五花肉,香潤鮮甜的筍子

  讓人身心都暖了起來 






家裡有一罐來自 最美麗的待嫁新娘 小砂,送的日本鹽麴

鹽麴拿來醃肉,做料理~真的方便又美味

而今晚就將COSTCO買的松阪豬肉和鹽麴,送作堆了






將整塊煎好的松阪豬,切成片

那粉紅色的切面,與流出的鮮甜肉汁~~看的讓人立刻拿起筷子

松阪豬肉質Q彈不膩,抹上鹽麴醬後~更能提出肉鮮甜

家人孩子,更是一塊接一塊的吃~ 

簡單好做,但美味度卻是滿點的 鹽麴松阪豬 ~很推薦大家有機會試試看


︿( ̄︶ ̄)︿


筍香燒肉 VS 鹽麴松阪豬,你喜歡哪一道呢?








































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claire的幸福筆記

claire 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(62) 人氣()


留言列表 (62)

發表留言
  • flyflyq
  • 首推

    我愛松阪豬
    不過沒吃過鹽麴的
    改天也來試試看^^
  • 味道很有層次且清爽^^

    claire 於 2013/01/15 09:07 回覆

  • JOYCE121315
  • 推推~~我喜歡那道筍香燒肉感覺就是粉好粗!
  • 我也喜歡~好下飯喔!

    claire 於 2013/01/15 09:07 回覆

  • teresagiol
  • TERESA推
    松阪豬肉光看照片就口水流一地
  • 謝謝親愛的!

    claire 於 2013/01/15 09:07 回覆

  • shineotter
  • 推4
    好好吃的感覺呀
    害人家現在在流口水^_^"
  • 哈哈~~謝謝喔!

    claire 於 2013/01/15 09:07 回覆

  • gritalee
  • 兩道我都愛耶^^
    筍香燒肉是我媽的拿手菜,是懷念的味道
    煎的焦香的松阪豬,看到照片就想盛飯來配了:)
  • 這真是小時候的味道呢^^
    謝謝葛莉塔

    claire 於 2013/01/15 09:08 回覆

  • sant628
  • 小凉推^^

    親愛的我兩樣都喜歡怎辦
    筍香燒肉很下飯耶
    我有醬汁就可以吃兩碗呢
    松阪豬配紅酒 滋味應該也不賴吧??
  • 好提議啊!!!不愧是姐妹^^

    claire 於 2013/01/15 09:10 回覆

  • beauty31083
  • 阿,是松板豬..我的最愛唷
    光看就讓我好想吃一口了
  • ^^肉質真得不錯

    claire 於 2013/01/15 09:10 回覆

  • bo2
  • 可以兩個都選嗎?
    這天氣真的是冷到發抖XD
  • 真的冷到受不了

    claire 於 2013/01/15 09:10 回覆

  • yksnumber1
  • claire大廚我看得肚子好餓....好難抉擇喔XD
  • 哈哈~你不嫌棄啦!

    claire 於 2013/01/15 09:11 回覆

  • boboren
  • 天啊
    看來我兩個都愛啊!
    不過我超想吃筍子
    不管了,兩盤都要~
  • 謝謝寶貝

    claire 於 2013/01/15 09:11 回覆

  • sinyi0511
  • 推推~

    claire的手藝真好~
  • 謝謝

    claire 於 2013/01/15 09:11 回覆

  • 王拉拉
  • 一個下飯 一個單吃就好美味 我兩個都喜歡^^
    都要吃啦~
  • 謝謝拉拉

    claire 於 2013/01/15 19:22 回覆

  • vivianyu0204
  • 女王推

    松阪豬好好吃喔~~
  • 好好吃^^

    claire 於 2013/01/15 19:23 回覆

  • jok0124
  • 可以來一份嗎
    冠頭推+1
  • 沒問題

    claire 於 2013/01/15 19:23 回覆

  • boy701126
  • 我同意冠頭說的!!
    我也要來一份!
  • ^^沒問題

    claire 於 2013/01/15 19:23 回覆

  • jendechn
  • 筍香燒肉
    香而不膩

    松阪豬的肉質
    看起來很棒
    阿德 推推
  • 謝謝德哥

    claire 於 2013/01/15 19:23 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+17

    老闆

    我也要一份

    ^^
  • OK^^

    claire 於 2013/01/15 19:24 回覆

  • stella0524
  • 讚3推18
    我想吃松阪豬
    好誘人啊!!
  • 謝謝

    claire 於 2013/01/15 19:24 回覆

  • zine1215
  • 夭壽的松阪豬出現了!
    老闆! 順便來一盤泡菜搭配一下^^
  • 還不賴喔

    claire 於 2013/01/15 19:24 回覆

  • wuchanchuan
  • 我也是都喜歡
    而且我對鹽麴這個調味料
    充滿了好奇心
    好想買來玩玩看哦!
  • 真得很不錯喔!!很值得買^^做肉類料理很棒呢

    claire 於 2013/01/15 19:25 回覆

  • jinjinsu
  • 我都喜歡...怎麼辦..哈哈~
    +1~~
  • 通通來~^^

    claire 於 2013/01/15 19:25 回覆

  • woosasa
  • 推推~
    兩道看起來都好美味,我都想吃^0^
  • 通通來~^^

    claire 於 2013/01/15 19:25 回覆

  • Jeepman
  • 推23
    看起來都好好吃歐~

    我要偷學鹽麴松阪豬啦~
    我和我老公都超愛吃松阪豬耶!!
    好市多的肉質很讚~~~~
  • 他得肉類品質真得很好

    claire 於 2013/01/15 19:26 回覆

  • mei3511401hj
  • 亮媽推~我喜歡筍香燒肉,因為我超愛吃筍的,哈~
  • 我也愛吃筍^^

    claire 於 2013/01/15 19:26 回覆

  • chen50hero50
  • 最近好想吃松阪豬!!
    看到這篇~決定明天來去買松阪豬料理啦XDD
    璇子推♥
  • 值得買^^

    claire 於 2013/01/15 19:28 回覆

  • cc1984s
  • 推26+讚4

    我兩道都想呷 XDDD
  • ^^謝謝

    claire 於 2013/01/15 19:28 回覆

  • 悄悄話
  • yiyilin1978
  • 推, 好好吃耶, 你自己做的好強哦
  • 沒有啦!

    claire 於 2013/01/15 19:33 回覆

  • cline1413
  • 王妃推~不該一早就來看這篇的## 怎麼看起來這麼香啊##
  • 謝謝王妃

    claire 於 2013/01/15 19:33 回覆

  • zoe9411
  • 我也好喜歡吃研考的松阪肉~真的好好味丫^^
  • 對呀^^

    claire 於 2013/01/15 19:34 回覆

  • evalilycoco
  • 糟糕,兩道看起來都好好吃,很難選
    天氣濕冷我都躲到廁所吹暖風,哈哈~
  • 哈哈~~為什麼是廁所啊!

    claire 於 2013/01/15 19:59 回覆

  • myally
  • 兩道都有幸福的味道,
    自然是兩道都喜歡啦.

    我們現在也是冷得要命,
    暖氣卯起來開呀.
  • 我也都開暖氣!!!

    claire 於 2013/01/15 19:59 回覆

  • angelfan
  • 小環+32
    那豬肉看起來好香喔
    感覺都聞到氣味了!!!
    不輸外面買的阿
  • 謝謝

    claire 於 2013/01/15 19:59 回覆

  • candybear121
  • 推33
    筍子感覺就很入味耶!!
    我超愛吃筍子的 ^^
  • 我也是

    claire 於 2013/01/15 20:00 回覆

  • dvd0309
  • 鹽味的松阪豬感覺真的好清爽好好吃啊~
    >/////<
  • 對呀^^

    claire 於 2013/01/15 20:00 回覆

  • wenkaiin
  • 手藝真的好棒喔!!
    我都想拿碗飯來搭配一下了~
    太讚
  • 謝謝

    claire 於 2013/01/15 20:00 回覆

  • dearmoai
  • 松阪豬真的好好吃喔!!!!
    寶貝的手藝永遠都這麼棒!!!!
  • 謝謝寶貝不嫌棄

    claire 於 2013/01/15 20:00 回覆

  • nicole1201
  • 太厲害了...
    我愛松阪豬
    推推
  • 我也好愛

    claire 於 2013/01/15 20:00 回覆

  • kelly0930
  • KELLY推36..

    看起來好好吃!!

    我也想要吃松阪豬...
  • 好滴^^

    claire 於 2013/01/15 20:05 回覆

  • iting0818

  • 松阪豬看起來好脆喔^^
  • 真得很脆口^^

    claire 於 2013/01/15 20:08 回覆

  • ruby01347
  • 推38!
    我愛松阪豬~~
    好吃^^
  • 好吃^^

    claire 於 2013/01/15 20:09 回覆

  • winkili
  • 這鹽麴...之前雜誌好像有介紹過呢 ^^
  • 對!最近日本很熱門

    claire 於 2013/01/16 08:48 回覆

  • irene521
  • 推41
    老闆娘我要一份鹽麴松阪豬:)
    自己做也像餐廳一般的專業阿
  • 謝謝小公主

    claire 於 2013/01/16 08:48 回覆

  • winnie227520
  • 推40
    原本不打算吃午餐的
    看到首圖後
    肚子居然咕嚕咕嚕了 >"<
  • 謝謝

    claire 於 2013/01/16 08:48 回覆

  • savvik
  • 看來好好吃
    把這種肉烤脆一點就最好了
  • 真的~脆一點好吃

    claire 於 2013/01/16 08:49 回覆

  • namiesusu

  • 齁齁 看起來就超好吃的!
  • 謝謝

    claire 於 2013/01/16 08:49 回覆

  • bluehart
  • +44
    我最愛筍香燒肉了
    只要是筍子的料理我幾乎無一不愛
    XDD
  • 我也好愛

    claire 於 2013/01/16 08:49 回覆

  • dorisscott

  • 筍香燒肉~我超愛的
    這道是白飯殺手
  • 沒錯^^

    claire 於 2013/01/16 08:49 回覆

  • erose112
  • 推+1
    克里斯汀最近技窮了,都不知道做什麼菜,感謝這篇分享^^
  • 快別這樣說^^

    claire 於 2013/01/16 08:50 回覆

  • s0454
  • 蓉蓉推
    做飯給自己愛的人,真的很幸福呢~
  • 對呀

    claire 於 2013/01/16 09:11 回覆

  • nana0032458

  • 你好厲害唷 真是好廚藝辣
    看起來好好吃喔
    流口水嘞
  • koshiaw
  • 50推

    我兩樣都愛啦!!!!!
    看到首圖就好想來一碗白飯了!!
    肚子好餓喔>"<
  • 謝謝

    claire 於 2013/01/16 09:11 回覆

  • luciaangel
  • 兩道都好愛!!!
    該怎麼選才好呢...???

    推文!^^

    H.
  • ^^謝謝HANNY

    claire 於 2013/01/16 09:16 回覆

  • wanjeng2002
  • 推52

    老闆娘 我兩道都要啦

    流口水ing
  • 好滴~^^

    claire 於 2013/01/16 09:16 回覆

  • sweet4ever
  • 推53
    兩個都喜歡呀~~~真是大抉擇>"<
  • ^^謝謝

    claire 於 2013/01/16 09:20 回覆

  • sweet9023001

  • 前陣子我超愛吃松阪豬的(眨眼睛)
    每次去外面餐廳吃套餐主餐必點松阪豬
    只是真要我動手做
    想到就累了哈哈哈:))
    還是先看看妳的照片乾過癮好了(^___^)
  • 謝謝^^
    怎麼捨得讓你動手呢!!

    claire 於 2013/01/16 09:21 回覆

  • stk747
  • 推~
    筍香燒肉我很喜歡吃~
    但要燒的好吃~很不容易
  • 對~以前我也失敗過~

    claire 於 2013/01/16 09:21 回覆

  • ice2005678
  • 妳的廚藝真好~
    這二道我都喜歡~

    推+1
  • 謝謝

    claire 於 2013/01/16 09:27 回覆

  • paulyearkimo
  • 推57
    看起來超下飯的:D
  • 謝謝

    claire 於 2013/01/16 09:27 回覆

  • syl1010
  • 我們家的小孩很愛筍子燒肉
    尤其是帶便當更是下飯
    而松板豬是我很久以後才知道的美食部位
    哈哈--真是ㄛ一夕類思!
    繆蝶推推--
  • 謝謝^^
    這二道我也真的都很喜歡呢^^

    claire 於 2013/01/21 10:33 回覆

  • qllnllp
  • 香筍燒肉+1 油亮亮QQQ 我最愛~

    白飯自己帶來~

    ^o^
  • 謝謝親愛的Q媽^^

    claire 於 2013/01/22 20:16 回覆

  • flyingwings
  • 我選松阪豬!!!!!^^
  • 讚^^

    claire 於 2013/01/22 20:15 回覆

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