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Costco最近進了仿魚,因為兒子愛吃魚 所以買了一包回來試試

一盒裝339元有四大片,每一片約莫有25公分,價格算是很實惠 

這天拿了一片來試做,魚的品質不錯 家人也很喜歡

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{ 蒜香奶油義大利麵 佐 香煎仿魚}

做法~

1仿魚退冰後以廚房紙巾雙面略壓,吸乾水分。以鹽 白胡椒略醃(也可加義大利香料)

2 將仿魚塊輕裹上麵粉,入鍋煎至雙面金黃,起鍋備用

3 起一鍋滾水 加入一匙鹽,適量義大利麵 以外包裝標示的時間煮熟

 4 以小火起鍋,加入一塊奶油融化後 續入洋蔥末,炒至透明 加入蒜末炒香

(這裡claire加入手邊有的小黃瓜段,若有節瓜更好!或其他蔬菜 菇類)

5 加入牛奶(或鮮奶油)小火略滾,加入義大利麵 鹽 黑胡椒適量,煮至收汁

6 將義大利麵擺盤,放上香煎好的仿魚及可

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以鮮奶取代白醬,可以減少熱量的攝取 吃來也較為清爽

搭配少油煎成的仿魚,就是營養又美味的一道主餐

(這天煎好的仿魚約莫有接近10塊,除了搭配義大利麵,其他的就直接單吃

魚肉鮮嫩味美~連劉先生也直說好吃,把魚全部都吃光了 ╮( ̄▽ ̄)╭ )

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 今天是兒子幼稚園的畢業典禮,也是他人生的第一個~

希望他未來的求學之路,都能像現在一樣 快樂學習,熱忱求知!!

 

 

創作者介紹

claire的幸福筆記

claire 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(45) 人氣()


留言列表 (45)

發表留言
  • Silly牛牛
  • 推推

    看起來真好吃耶
    營養滿分!!!!
    你兒子太幸福囉:D
  • 謝謝牛牛

    claire 於 2013/06/29 09:36 回覆

  • mika
  • 人生第一場畢業典禮呢~
    仿魚最近常出現在料理裡,真的很嫩很好吃
  • 口感真得不錯~適合孩子吃呢!

    claire 於 2013/06/29 09:36 回覆

  • 老爹


  • 我也好想買這種魚來做菜!!

    恭喜妳兒子 祝學業順利!
  • 謝謝~~!!
    趕快去買~~沒刺又好吃

    claire 於 2013/06/29 09:37 回覆

  • muchael
  • Claire真的可以開店了~這個賣像真的很棒阿~
    仿魚很適合在義大利麵中出現,尤其是這樣煎的酥脆
    單吃配塔塔醬也適合~餓了!!!

    這個不推不行~哈!!!
  • 哈~~~感謝~~~XD

    claire 於 2013/06/29 09:37 回覆

  • 安妹
  • 推4
    恭喜你兒子
    ㄝ邁向人生的另一個美好的旅程

    安妹
  • 謝謝你^^

    claire 於 2013/06/29 09:37 回覆

  • 小白

  • 恭喜妳兒子畢業快樂喔
    媽媽跟兒子都要邁入另外一個里程碑了
    這道義大利麵好讚哪
  • 謝謝親愛的!!
    媽媽也要加油

    claire 於 2013/06/29 09:38 回覆

  • 自營商
  • 看起來好吃耶,兒子吃了一定頭好壯壯啦^^~
    趕快學起來,不過想請問一下喔,如果用鮮奶代替鮮奶油,醬汁會不會變得太稀,少了白醬稠稠的感覺??
  • 其實不會,加一點煮麵水~裡面有麵粉,煮久了就會稠化收汁了^^

    claire 於 2013/07/01 09:18 回覆

  • kkschool
  • kk推~
    Claire非常有大廚的工夫,做出來的料理真的跟外面賣的沒啥不同呢!
  • 謝謝KK^^

    claire 於 2013/06/30 10:47 回覆

  • 愛小宜
  • 推, 你不說, 我還真的以為是這是篇食記文, 沒想到是你的食譜分享文, 哈. 你很讚
  • 謝謝^^

    claire 於 2013/07/01 11:18 回覆

  • julialkpkpk


  • 看起來好好吃,賣相也很棒啊~
    下次去costco的時候我也來找找仿魚 : )
  • 可以試試看喔!

    claire 於 2013/07/01 21:46 回覆

  • 鄭玉潔
  • 推10
    手藝也太好了吧
    好漂亮跟外面賣的一樣嘛~
  • 謝謝小米

    claire 於 2013/07/01 21:45 回覆

  • 魚仔
  • 我姊也好愛買這種魚,煎一煎就很好吃了

    不過妳這道料理跟外面餐廳沒兩樣了
    看起來就超美味可口,好想吃喔~
  • 謝謝^^

    claire 於 2013/07/01 21:45 回覆

  • 我是man哥
  • 建議你開義大利麵餐廳囉
    手藝好!讚
  • 沒有啦~謝謝喔!

    claire 於 2013/07/01 21:45 回覆

  • 小珊珊
  • 推12~
    仿魚小珊珊知道~(終於XD)
    這個魚肉真的很細緻又鮮甜,重點是....沒有刺~~~翰翰超愛滴!
    賀~~~小寶貝要踏入人生另一個旅程嚕,唔....這麼帥等一下會有一堆小女生喜歡他喔~~~^^y
  • 真的~~沒有次小孩吃來真得很方便
    你家翰翰~~才要擔心呢XDDD

    claire 於 2013/07/01 21:45 回覆

  • 雨立今
  • 感覺就好好吃喔!!!!
    跟外面的一樣專業~
    哈哈
  • 謝謝^^

    claire 於 2013/07/01 11:23 回覆

  • 泰瑞先生
  • 仿魚真的好用
    煎一煎配菜單吃都好用
  • 真~~的!!!!
    你懂~!

    claire 於 2013/07/01 21:42 回覆

  • NANA媽
  • 推14
    claire下回去妳家開趴..然後我跟小涼小珊珊都能吃到你的好手藝
  • 招手~~來喔^^

    claire 於 2013/07/01 21:44 回覆

  • 阿撇
  • 推推,仿魚?那是什麼魚啊?是魚的全名嗎?啊一般超市買的到嗎?啊一堆問題,會不會很煩啊,啊我是認真的在問啊
  • 對~~也有人叫他國宴魚!!
    頂好 全聯或大賣場都有喔!
    去西餐吃到的魚排或漢堡~很多都是用這個做的!

    claire 於 2013/07/01 21:43 回覆

  • 林志安
  • 推推,

    上次就說仿魚我很愛,

    這次搭義大利麵就更讚了〜
  • 謝謝工程師^^

    claire 於 2013/07/01 21:42 回覆

  • 小潔

  • 可以宅配嗎?
    看起來就是店家了嘛
  • 謝謝~沒問題喔!

    claire 於 2013/07/01 21:42 回覆

  • 小公主Irene
  • 好快喔
    已經幼稚園要畢業了:)

    仿魚在外面還挺常吃到的
    自己買回家料理更是經濟實惠
  • 好快厚~~?
    謝謝親愛的^^

    claire 於 2013/07/01 21:42 回覆

  • 小凉
  • 小凉推^^

    恭喜寶貝畢業了 也將往另一階段前進
    祝福寶貝未來的路 一切順利^^

    話說這魚沒刺吼 我好淺見><
    最近我也都是買魚飯給STANLEY吃
    可他討厭看到刺 所以未來也打算魚就自己弄料理
    要跟親愛的多學習了>///<
  • 謝謝寶貝~~!!!
    不吃魚得孩子~~就用鱈魚 鮭魚 仿魚~~這種魚來征服他XD

    claire 於 2013/07/01 21:41 回覆

  • ~雲。淡。風。輕~
  • 甚麼? claire 廚藝那麼好 還有一個幼稚園要畢業的兒子?
    怎麼一點都看不出來啊? 哇......
    真的很謝謝你來看我喔~~~ ^______^
  • 謝謝^^

    claire 於 2013/07/01 21:40 回覆

  • 小馬達
  • 這魚煎的真好
    加上那義大利麵想必是100分的美味吧
    看得我肚子都餓了起來

    推推
  • 謝謝~~感謝^^

    claire 於 2013/07/01 21:39 回覆

  • 小璇璇
  • 天啊!看首圖我以為是餐廳的名菜說,Claire真是太厲害了!!
    我也很愛吃義大利麵,尤其是白醬…可是我不愛吃魚…(飄走~XD
  • 哈哈又一個不敢吃魚的!!!XD

    claire 於 2013/07/01 14:19 回覆

  • 惡犬女王
  • 女王推
    魴魚算是滿簡單的魚耶
    煎一煎就可以輕鬆上桌了~~
  • 是的^^

    claire 於 2013/07/01 21:37 回覆

  • 芙
  • 魚煎得好漂亮唷~~
    不說,都以為是餐廳的菜呢~
    感覺就是份充滿愛&美味的佳餚~ ^^
  • 謝謝

    claire 於 2013/07/01 21:40 回覆

  • jende168
  • 看到蒜香
    胃口都來了
    仿魚煎得不錯
    阿德 推22
  • 謝謝德哥

    claire 於 2013/07/01 21:39 回覆

  • Sheboygan
  • ˙˙˙推˙˙˙;

    仿魚煎的色澤真美,

    加上白醬最能凸顯美味了。:)

  • 謝謝~~我喜歡白醬^^

    claire 於 2013/07/01 21:39 回覆

  • 豆媽
  • 豆媽推~~~
    太強了,就像在賣的一樣耶^^
  • 謝謝^^

    claire 於 2013/07/01 21:39 回覆

  • 蛇蛇
  • 恭喜畢業=D
    感覺時間過超快的...咻一下就過好幾個月了(搔頭)
    HA~話說CLAIRE媽咪的手藝真好>///<
  • 謝謝蛇蛇

    claire 於 2013/07/01 20:14 回覆

  • 葵貓
  • 來偷學..哈哈
    推..........
  • 謝謝

    claire 於 2013/07/01 21:38 回覆

  • yunny

  • 我好久沒去逛COSTCO了
    找時間也來去買一下,魚肉好像很好吃耶!!
  • 去吧~~XD

    claire 於 2013/07/01 21:38 回覆

  • Sin♥
  • SIN推推
    用鮮奶煮白醬真的很好吃~~~
    是說看到那仿魚
    好久沒吃魚了唷XD
  • 對呀~~我喜歡這樣的白醬^^

    claire 於 2013/07/01 21:38 回覆

  • 樂樂樂樂他娘 *
  • 推28~

    手藝真好!
    首圖還以為是外頭賣的美食!
  • 謝謝^^

    claire 於 2013/07/01 21:37 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 哇 手藝好好
    我也要把他筆記起來
    最近想學做菜XD
  • 謝謝

    claire 於 2013/07/01 21:37 回覆

  • Nancy
  • 簡單又好吃呢!
    Claire真是好手藝
    下回我也要買仿魚回家做做看
  • 我還要多學習啦~^^

    claire 於 2013/07/02 09:34 回覆

  • uio96321凡心
  • 哇!小劉先生也畢業了恭喜!恭喜!XD
    要當小學生了耶~

    這魚買時是已經醃過調味料了嗎?
  • 沒有調味喔!!
    就是一般的魚肉

    claire 於 2013/07/02 09:44 回覆

  • RuRu
  • 看起來好好吃哦!!
    這魚是不是那種沒有刺的?
  • 對~~吃西餐常吃到

    claire 於 2013/07/01 21:32 回覆

  • I'm Nata
  • 我也覺得用鮮奶取代白醬真的比較健康
    但是鮮奶選購也要多注意就是,聽說牧場直送的那種會比較好,一般市售越香越濃越要小心,可能是添加許多奶粉或鮮奶油等等造成的結果
  • 對~~連牛奶都要慎選呢!
    謝謝你喔^^很高興認識你

    claire 於 2013/07/02 15:44 回覆

  • I'm Nata
  • 忘了說,看起來真的好美味!!
  • 謝謝^^

    claire 於 2013/07/02 15:43 回覆

  • Kenny's Blog
  • 好一陣子沒看到claire寫烹飪文了,
    看到這蒜香奶油義大利麵就覺得好香濃呢!

    推~~
  • 好多人都這樣說~~那我該多寫了^^

    claire 於 2013/07/03 17:13 回覆

  • vivi(妞妞麻)
  • 推~
    我好愛吃義大利麵
    尤其是白醬口味
    原來用鮮奶也可以
    好棒的分享
    改天也來做做~^^
  • 希望你會喜歡^^

    claire 於 2013/07/10 10:42 回覆

  • 妙妙阿卡醬♫
  • 推~凹屋~看起來超美味的啦!
    請問麵粉有特別要選哪種筋度的嗎?
    好想試試看唷~謝謝
  • 都可以喔~~方便就好^^
    謝謝

    claire 於 2013/09/07 20:19 回覆

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