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  用餐時間2013/8/2

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來自日本原宿的 UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋,從開幕以來就是東區熱門的排隊名店

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 這天託好姊妹小珊珊的福,提早就以電話預約,讓我們可以一起來品嘗這讓人感到幸福的熱門鬆餅

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一進門就有一區擺放來自日本的各式茶品

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 入門右側是半開放的長型廚房

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店內以木質調為主,帶出淡雅恬靜的氣氛

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平日的下午~生意卻非常的好,而且八成以上都是女生

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架上有書及美酒~這真是美好的畫面

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 店內有三區的座位,這是中間的區塊(這張是離開時拍的)

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 裡面半包廂式的座位

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這間"小房間"就是小珊珊訂位時,細心指定的用餐座位

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 超極有FU的~ 另外一提,杏桃屋每一座位都會有擺放包包的籃子

(日系的餐廳,對於小細節都會十分注意)

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杏桃鬆餅屋 主打甜與鹹的鬆餅,中午時段則有提供一些輕食套餐

 乍看之下,一份鬆餅220元起跳似乎不便宜。不過這裡各式鬆餅都有含160元以內的飲品 超過再補差額及可!

這樣的價位在東區來說,算是十分實惠 (很多下午茶點都還要綁一杯單點的飲品)

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除了甜味鬆餅,還有鹹口味的鬆餅

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  夏日繽紛藍莓果茶 

微酸帶有果香,另外有附糖漿 可以自行調整甜度

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  靜岡掛川玄米煎培茶

 使用日本靜岡的玄米茶,味香色美

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  杏桃氣泡飲(含微量酒精)

 超有夏日氣氛的氣泡飲,裡面還有一整塊的杏桃果肉

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 焦糖覆盆子鬆餅

看起來似乎沒有特別華麗,不過一入口真得讓claire頗為驚艷

左邊的焦糖醬,焦糖香氣濃郁卻不死甜。鬆餅上是看的到香草籽的香草冰淇淋

前方的焦糖慕斯,綿滑中帶著焦糖香~與焦糖醬有這同樣基底,卻是截然不同的味蕾之旅

鮮奶油則是又綿又滑不死甜。一旁微酸的覆盆子醬,則是有著畫龍點睛的效果

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綿軟的鬆餅,搭配五種沾醬~吃來口感豐富又滿足

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就算整份吃完,也不覺得膩~一整個好幸福啊!0(# ̄▽ ̄)0

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 帕瑪生火腿奶油起士鬆餅

 鹹口味的鬆餅,較甜口味來的大片,為的是可以將食材包覆在內一起入口品嘗

除了二片鬆餅 帕瑪生火腿 奶油起士 番茄片 及 些許炒香的洋蔥,一旁還有附上爽脆的生菜

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火腿鹹香,奶油起士綿滑帶有奶香,搭配上綿軟的鬆餅~整體搭配非常契合

十分耐吃且讓人回味~是吃完甜口味鬆餅後,轉換味蕾的好選擇

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舒芙蕾厚鬆餅(w) 雙層

杏桃鬆餅屋的招牌鬆餅。單層220元 雙層 250元,所以大家都選雙層~笑

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現點現做的厚鬆餅,需要等帶約20分鐘~所以她是壓軸性的出場

果真圓呼呼,看來又鬆又綿~十分討喜

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鬆餅最上層,是微微酥脆的口感,搭配上綿滑的鹹味奶油

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除了單吃,還要淋上楓糖漿

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 厚鬆餅的口感,個人覺得有點像 較綿一點的雞蛋糕。單吃略乾,搭配楓糖漿可以增添濕潤度

不過吃到後來會有點膩口,味道也略顯單調~有點可惜

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 餐後感想~

服務人員親切,環境氛圍也不錯,鬆餅套餐還附160元內的飲料(這樣價位在東區算是很實惠)

這次吃的三個鬆餅,甜味鹹味都讓我們十分滿意~唯獨招牌的舒芙蕾厚鬆餅有一點點小失望

不過整體很不錯!

再訪率~

如果訂的到,有時間,有人陪XDDD 應該有85%

 

 UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋 

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號(捷運忠孝敦化站3號出口)
電話:02 2771-2977 

營業時間: 週一~ 週四: 11:00 - 22:00/週五~週六: 11:00 - 23:00/週日: 11:00 - 22:00

FB粉絲團 https://www.facebook.com/uznaomom.pancake 

 


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