claire的幸福筆記

    時間2014/1/13

 日本朝日鍋具發表會 及 部落客體驗會 

   這次的日本朝日鍋具發表會，選擇在yami cook舉行

 來自日本的朝日鍋具，設立於1944年。在日本是廣受主婦喜愛且信賴的鍋具品牌

朝日壓力鍋更是日本市占率第一 高達93%，且已銷售超過350萬組

這次主打的是快速方便的 朝日0秒活力鍋，以及 朝日全能平底鍋 

來自日本的朝日鍋具，是以東方人的飲食習慣所研發的鍋具

在日本，朝日鍋具以 輕鬆料理 美味健康，為企業的概念。並在2013年成立台灣分公司

朝日鍋具的明星商品~o秒活力鍋 全能平底鍋。現在在台灣也能購得了!!

 所謂的"0分料理"，也就是朝日主推的o秒活力鍋

具有5重安全防護，讓消費者可以有最高等級的安心設計

且具有世界最高2.44氣壓(為一般壓力鍋的1.6~3.6倍)

可使鍋內溫度高達128度，因此可在短時間內快速烹煮食物

  在爐火上以中大火加熱食材，使配重洩壓閥大幅左右搖動後~即可立刻關閉火源

使用o秒活力鍋，可以吃到蔬菜本身的鮮甜味，並可使根莖類蔬菜軟化易煮

 這樣的中島式廚房~是Claire夢想中的廚房啊!

  這天的發表會，還請來漂亮甜美的主持人

這天還請到了知名的人氣部落客 Vivien，來為大家示範幾道輕鬆的料理

 首先，先以 0秒活力鍋 來烹煮一些我們一般需要費時費力的料理

 第一道~是需要花費很多烹煮時間的紅豆湯

首先只要先將紅豆洗淨，以水淨泡6~8小時候備用

再以0秒活力鍋以中大火加熱。當配重洩壓閥 大幅的搖晃後，關閉火源，關火後以餘熱繼續烹煮

再加入適量的砂糖，並加火煮至個人喜好的濃稠度

 在烹煮紅豆湯的同時，我們利用另一邊的爐火 來煮香噴噴的麻油雞

 一樣，我們先以小火炒香薑片 麻油 與水 ，再放入雞肉蓋上鍋蓋，以O秒活力鍋中大火烹煮

當配重洩壓閥 大幅的搖晃後，關閉火源 以餘熱烹煮。再加入適量的鹽即可

一次二道料理，就這樣快速且輕鬆的上桌了! 

 紅豆湯

外觀保留了紅豆的顆粒完整性，但裡面綿密細緻~豆香味十足

 麻油雞

很難想像，短短的烹煮時間~居然可以煮到連雞骨都一咬即碎

雞肉鮮美~麻油香氣十足!

再來~O秒活力鍋，還可以把難煮且需要花時間的根莖類食材

在短時間內煮至入口綿密

 另外，除了烹食物。O秒活力鍋還可以拿來烹煮美味的白飯

只需將米洗淨，再加入多一杯的水量(3杯米 4杯水) 

 一樣以中大火加熱，當配重洩壓閥 大幅的搖晃後，以小火加熱1分鐘後再關火

香噴噴的白米飯就出爐了~

配上咖哩~就是飽足且美味的一餐了!!

綿密軟化的紅蘿蔔及馬鈴薯。讓人很難想像~居然只需短短的幾分鐘 就可以達到如此效果

o秒活力鍋，以2.44氣壓的壓力是目前壓力最高的家用壓力鍋

 以此高壓烹煮，鍋內溫度可達128度

所以可以讓我們在短時間內，將較硬 或較難烹煮的食材煮軟

 這真是所有煮婦必備的好朋友啊!!

   台灣官網:www.asahikei.com.tw/