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 如果做了這道菜~claire強烈建議,白飯一定要多煮一些XD

 繼上一篇為 豆油伯辣豆瓣醬 設計的 塔香茄腸煲

 http://claire630530.pixnet.net/blog/post/174105102

這一次用純釀造的 豆油伯純釀黑豆鼓來做一道非常下飯的 蒼蠅頭

  

豆油伯的純釀黑豆鼓,黑豆香醇 不死鹹

對於烹調起菜餚真的很加分,讓人一用就讓人愛上

 蒼蠅頭

材料:

韭菜1把切丁,豬絞肉100克,黑豆鼓1大匙,蒜末1大匙,辣椒1支切末

調味料:

醬油1小匙,鹽1小匙,糖1小匙,米酒1大匙,水1小匙,白胡椒適量

 

 做法:

1 起鍋入油,炒香蒜末後 入豬絞肉炒散至變色,續入黑豆鼓以小火爆炒

2 再入醬油 米酒 鹽 糖 水,略煮至入味

3 再加入韭菜丁 辣椒段拌炒,灑上白胡椒拌勻後 即可成盤

(不吃辣的朋友可以不加辣椒,或將辣椒去籽 即可減少辣度) 

 

簡單平價的食材,只要搭配好的醬料~就可以做出非常美味的下飯料理

不用上館子~在家中也可以做出美味又下飯的蒼蠅頭

讓我們一起動手~征服家人的胃吧!

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 豆油伯官網 http://www.mitdub.com/

    台灣源味本舖 http://www.gotwshop.com/Brands/1

豆油伯純釀黑豆鼓購買網址:http://www.gotwshop.com/Brands/Products/1/5

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claire的幸福筆記

claire 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(38) 人氣()


留言列表 (38)

發表留言
  • NANA媽
  • 推2
    我好愛吃蒼蠅頭.看到這篇直流口水~
  • 我也好愛喔!!

    claire 於 2014/04/07 10:18 回覆

  • nini and blue
  • 推~~
    好下飯的一道菜!!
  • 謝謝

    claire 於 2014/04/07 10:17 回覆

  • 惡犬女王
  • 女王推

    有蒼蠅頭真的可以多吃幾碗飯耶
  • 真的!!

    claire 於 2014/04/07 10:17 回覆

  • wendy5163
  • 這個很難克制耶,一定吃好幾碗飯啦~
  • 真的~~害我吃了好多XD

    claire 於 2014/04/07 10:17 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 我想買豆油伯的醬油呢^^"
  • 很好用喔~~我個人很喜歡

    claire 於 2014/04/07 10:17 回覆

  • 太陽公公
  • 可以配好幾碗飯
  • 真的^^

    claire 於 2014/04/07 10:17 回覆

  • 小菁的旅遊美食
  • 吼~我超愛蒼蠅頭的拉
    這個好下飯~~
    我自己也動手煮過默默嗑了兩碗白飯...
  • 真的~真的!!超下飯的

    claire 於 2014/04/07 10:12 回覆

  • Kenny's Blog
  • 哇~這盤蒼蠅頭看起來超下飯的,
    原來用這黑豆鼓也能煮出這樣好料理!

    推~~
  • 謝謝肯^^

    claire 於 2014/04/07 10:12 回覆

  • 布咕布咕
  • 我家也有買豆油伯的,還再想要做什麼料理
    就決定就是這道蒼蠅頭了
  • 可以試試看喔^^

    claire 於 2014/04/07 10:13 回覆

  • 楊宗諭(さとし)
  • 已經是吃飯時間了
    好想直接帶白飯過去喔!~
    看來是超下飯的... 猛吞口水了~
  • 謝謝^^

    claire 於 2014/04/07 10:13 回覆

  • 小凉
  • 小涼推10^^

    逼逼逼 親愛的犯規拉(扭)\
    這不來三碗白飯怎會過癮呢
  • 謝謝親愛的~~~啾^O^

    claire 於 2014/04/07 10:16 回覆

  • LaLa
  • 每次看到claire介紹這種下飯的菜色
    都好想馬上來碗白飯>///<
  • 謝謝^^

    claire 於 2014/04/07 10:15 回覆

  • 小白鯨
  • 蒼蠅頭,以前只在餐館嚐到,好下飯!
    沒想到這麼容易就可以在家裡做呀?讚啦!
  • 很容易做喔!!!謝謝小白鯨

    claire 於 2014/04/07 10:15 回覆

  • peipei
  • 我好愛這一味啊!!
    超下飯!流口水^^
  • 謝謝^^

    claire 於 2014/04/07 10:15 回覆

  • 阿撇
  • 推推,,再加上大辣的調味,哇,,哈哈,滿足了我的胃啊
  • 謝謝阿撇兄~~~

    claire 於 2014/04/07 10:14 回覆

  • sinya
  • 推15+點點
    很棒的推薦喔
    真特別的料理阿
  • 謝謝

    claire 於 2014/04/07 10:13 回覆

  • annielin
  • 感覺就是一道超級下飯的料理啊!!看起來好美味!!讚~
    推~
  • 謝謝親愛的!

    claire 於 2014/04/07 10:13 回覆

  • C &amp; J
  • 小J 以前不愛吃韭菜…
    可是自從吃了這道菜之後…
    才發現韭菜原來可以這麼好吃…
    這道菜真的是超級無敵下飯的啦… ^ ^
  • 真的~~我小時候也不太愛,長大後就好愛韭菜的香氣

    claire 於 2014/04/07 10:12 回覆

  • 小搗蛋YoYo
  • 我家也是用豆油伯ㄟ
    這一道感覺好下飯喔
    晚上就來煮 謝謝Clair^^
  • 希望你喜歡^^

    claire 於 2014/04/07 10:11 回覆

  • Cindy Lo
  • 我好喜歡用豆豉煮菜哦,東西都變得好好吃!
  • 我也是~變得好香好有層次!

    claire 於 2014/04/07 10:11 回覆

  • NicoleBill's Ma
  • 好像聞到香味了呢....
    豆油伯...下回也買來試試

    推18
  • 可以試試看喔!

    claire 於 2014/04/07 10:11 回覆

  • KK
  • 我看哪!
    那個豆油伯要是沒趕快把claire簽下來,
    在等過一陣子行情看漲,
    可能要排隊才有機會請claire大顯身手了。
    (大家都是聰明人,投資要趁早啊!)
  • 謝謝你的鼓勵~~不過我還需要多學習!
    他們家的產品真的很不錯!

    claire 於 2014/04/08 10:32 回覆

  • 悄悄話
  • 綠桃子
  • 哇~ 這要吃2 大碗飯才行!!! ^^
  • 魚仔
  • 我很喜歡吃黑豆,但都是吃甜的
    到是還沒有吃過鹹的耶
    蒼蠅頭這樣拌炒起來定非常好吃
  • 黑哥桃
  • 桃桃推~
    我超愛吃蒼蠅頭
    買這個牌子的豆鼓感覺會安心點
  • S媽
  • 流口水了.....
  • 莫赤匪狐
  • 哈哈哈,這道是一定要吃的啦....不過不能太常炒,不然白飯每每一不小心都多吃兩碗,不知不覺又要胖惹. 囧rz
  • 兩光煮婦Eva
  • 這種下飯的菜色一不小心就會吃過頭
    太可怕了~
  • 手牽手大步向前走
  • 推!
    我也喜歡這道料理!
    很香又很下飯
    要很忌口~~呵呵
  • KE
  • 這道真的超下菜的
    每次到餐廰點蒼蠅頭
    就能多吃一碗飯呢XD
  • Emily
  • 推..
    這道料理我可以扒二碗飯....好下飯咧!
  • kkschool
  • kk推~
    每次去江浙餐廳,一定會點蒼蠅頭,這真的是好美味呢,Claire自己動手做
    更美味(≧∇≦)
  • 小珊珊
  • 推28~
    這.....就是傳說中的"蒼蠅頭"?!
    可是......可是.....小珊珊不敢吃......(挑食鬼)
    不過,我家大頭目的最愛耶,只好他自己煮自己吃XDD
  • ♥YOYO♥
  • 我好想學蒼蠅頭喔
    有這道就超下飯了呢!!
  • 艾摩爾
  • 我越來越會自己做著吃拉多虧你的食譜哈哈!!!
  • 謝謝親愛的~~是你手藝好啦!

    claire 於 2014/04/09 10:13 回覆

  • apple
  • 親愛的~這道菜真的好惹胃呢
    選擇好醬油真的很重要!不要把化學吃下肚
    我也是用這個牌子的耶
  • 真的~好的醬料真的很重要呢!
    謝謝親愛的!

    claire 於 2014/04/09 10:11 回覆

  • paulyearkimo
  • 看了好想來一碗飯阿 :D
  • 謝謝阿一一^^

    claire 於 2014/04/19 18:53 回覆