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 蘿蔔糕除了乾煎,也可以有許多不一樣的吃法

加點配料拿來炒~蘿蔔糕可以是主食 也可以是配菜

 

醬炒蘿蔔糕

材料:蘿蔔糕2塊,雞蛋1顆打散,豆芽 韭菜段 蔥段適量,蝦米一大匙

調味料: 醬油1匙 鹽1小匙 糖1小匙 白胡椒適量

做法:

1 先將蘿蔔糕雙面煎香後切塊備用

2 起油鍋炒香蝦米 蔥段 韭菜段,續入蘿蔔糕 豆芽 與1大匙的水煮滾

3 打入蛋液翻炒,再加入醬油 鹽 糖 與白胡椒粉

用這樣拌炒的方式,讓蘿蔔糕吃來口感豐富 香氣也更足

(如果有XO醬 拿來炒風味更棒。也可加辣增添風味)

外酥內軟的蘿蔔糕,搭配脆口的豆芽,軟香的炒蛋,吃來美味也滿足

當作主食或配菜 都很不錯!

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claire的幸福筆記

claire 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(34) 人氣()


留言列表 (34)

發表留言
  • 小白
  • 我超愛吃蘿蔔糕說
    這道菜色我一定要學起來!! 哈哈哈
    看起來好好吃喔
  • 小凉
  • 小涼推3^^

    這道我喜歡 有點像蘿蔔糕炒蛋
    多了青菜更是營業美味呢
  • 小珊珊
  • 推4~
    蝦米?!蘿蔔糕也可以用炒的?!
    不會爛掉嗎?!
    我連煎蘿蔔糕都會"糊掉".......(飄走)
  • 蘇菲
  • 蘿蔔糕也能變身成為一道美味的料理真不錯
  • almpa
  • 推~
    只能說Claire真不塊是巧手妙廚呀~!
  • 泰瑞先生
  • 這東西簡單好吃又吃得飽XD
  • 愛小宜
  • 推, 天, 看起來好好吃哦, 沒想過有這種做法耶, 記下來
  • 魚仔
  • 我媽昨天剛好有買豆芽菜耶
    那我在弄個蘿蔔糕就可以來跟著做了
  • 對呀~~可以試試看喔^^

    claire 於 2014/03/24 11:42 回覆

  • dear摩艾
  • 巧手媽咪好厲害))))))))))))))))
    我晚上也想吃這個XD
  • 謝謝寶貝~~~~啾!

    claire 於 2014/03/24 10:28 回覆

  • 小菁的旅遊美食
  • 炒蘿蔔糕好好吃
    自從去新加坡吃過之後~好愛喔
    他們是用甜麵醬也好搭...
  • 那我下次也要試試看^^

    claire 於 2014/03/24 11:43 回覆

  • 麥仔
  • 利害~看起來超好吃~
    我也要學一下~哈
  • 兄弟~~你OK的!!

    claire 於 2014/03/24 11:43 回覆

  • 悄悄話
  • 紜琪媽咪
  • 推~

    看起來真好吃,妳和妳婆婆的手藝都好強!!
  • 沒有啦~我還要多向我婆婆學習^^

    claire 於 2014/03/24 11:42 回覆

  • 桃桃
  • 推13
    我還滿喜歡吃炒蘿蔔糕的耶!!
  • Audrey媽
  • 推14

    手藝真好啊,味道一定很棒 ^_^
  • RuRu
  • 看起來好好吃!!!
    這道可以單吃也可以配飯~~
  • ❤小佳
  • 小佳推17
    我覺得這道也很適合小孩子吃ㄝ!!
    看起來簡單而且又好吃~
  • 花鼠妹
  • 覺得這種作法的蘿蔔糕也不錯吃喔~
    +1
  • Eva(e小娃)
  • 推18

    看了都餓了!!!

    手藝真好!!!我連蛋都不會煎
  • 謝謝你^^

    claire 於 2014/03/25 10:43 回覆

  • 手牽手大步向前走
  • 推!
    我愛吃蘿蔔糕呀~
    這整個是我的菜耶!呵
  • 我也很喜歡呢^^

    claire 於 2014/03/25 10:43 回覆

  • 安琪
  • 讚喔~ 我喜歡赤一點的蘿蔔糕~
  • 謝謝^^我也喜歡

    claire 於 2014/03/25 10:43 回覆

  • Kenny's Blog
  • 港式蘿蔔糕本來就蠻香的,
    加上這樣的醬炒蘿蔔糕就更香更夠味了!

    推~~
  • 謝謝肯^^

    claire 於 2014/03/25 10:42 回覆

  • KK
  • 看起來備料簡單,
    製作過程也讓人一看就懂,
    這次學來孝敬老婆先啦!謝謝~~~
  • Iris艾瑞絲♥
  • 我好愛炒蘿蔔糕!!!
    親愛的下次可以用老抽代替醬油~
    炒起來顏色會很漂亮,但是鹹味不會過重~~!
  • 好滴~~這真是好主意啊!!!
    啾~~

    claire 於 2014/03/25 10:42 回覆

  • 克里斯汀的大聲公

  • 好特別的一道料理呀^^
    有買蘿蔔糕我也要試試
  • 可以試試看喔^^

    claire 於 2014/03/25 10:42 回覆

  • Maruko
  • 單吃煎蘿蔔糕好像有一點膩吼~
    偶爾多一點變化也不錯...
    在餐廳如果來一盤用XO醬炒的
    價格馬上翻漲
  • 真的~~

    claire 於 2014/03/25 10:42 回覆

  • Jiu-mao
  • 我超愛吃蘿蔔糕的~
    看到這道菜超想吃的 XD
  • 楊宗諭(さとし)
  • 嗯~ 不難 ! 筆記記下 ...
    原來 蘿蔔糕可以用炒的
    一層不變的做法 我只會乾煎~
    謝謝分享~ 晚安
  • saliha
  • 蘿蔔糕我有吃過炸的跟煎的
    炒的還真沒吃過耶
    每次看claire分享都覺得你好利害
    怎麼有那麼多巧思
  • 謝謝^^
    因為喜歡亂亂做啦~

    claire 於 2014/03/27 10:07 回覆

  • Nancy
  • 這味我喜歡
    好好吃哦~~
    推27
  • 我也很喜歡呢^^

    claire 於 2014/03/27 10:06 回覆

  • 黑哥桃
  • 桃桃推~
    蝦米爆香!我好愛這樣的做法
    本來就愛吃蘿蔔糕,炒的也很愛
  • Sin♥
  • 推29
    平常都只用煎的而已
    這樣的做法看起來好好吃唷!
    學起來學起來~~~
  • WELILIN 雪倫丸子
  • CLAIRE好厲害~~~
    看來美味又好吃!!
    我只會乾煎蘿蔔糕~~ㄏㄏㄏXD
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