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claire家的二個男人都愛吃海鮮愛喝湯 

因此平時有空,claire都會買雞骨架回來熬成高湯之後冷凍備用

熬好的雞高湯,可以拿來煮粥 煮湯 煮麵 或炒菜

加了高湯煮出來的菜餚味道就是不一樣~

不過自己熬,要採買雞骨架 要花時間熬煮

這次受邀為 勤億幸福雞高湯 撰寫食譜

才發現,原來現在有這麼方便的雞高湯

幫我們以1倍的肉比1.8的水熬煮後再去油

我們只需要輕鬆快速的解凍,就可以拿來料理各式料理

這樣就可以將原本需要採買熬煮的時間,拿來陪陪心愛的家人

 

一盒勤億幸福雞高湯內有500mlx2包

外盒包裝上,有使用說明 以及 各式料理建議

無論是直接當高湯飲用 或是做成粥品 燉飯 湯麵 及火鍋湯底

都可以讓料理變得更為輕鬆方便,但是美味加倍

高湯包為冷凍保存。要料理時 只需將高湯包(不需開封)浸入冷水中解凍

之後再剪開包裝倒入碗中,即可開始烹調

這次claire就用健康的南瓜 (男人女人都要多吃喔!) 搭配海鮮

來做這道大人小孩都愛的西式經典南瓜海鮮濃湯

南瓜海鮮濃湯

材料:勤億幸福雞高湯一包 中型南瓜半個 洋蔥半顆 奶油適量

鮮蝦去殼除腸泥適量 干貝適量

調味料: 鹽 黑胡椒 義式綜合香料適量

做法:

1 南瓜南瓜切塊後放進電鍋蒸軟,再去外皮取南瓜泥備用

2 海鮮以平底鍋煎香備用

3 平底鍋放適量的奶油,炒軟洋蔥倒入南瓜泥炒勻

4 倒入勤億幸福雞高湯 適量的鹽 黑胡椒略煮後,關火靜置放涼

5 放入果汁機打勻後,再倒入鍋加適量鮮奶油及海鮮略煮

6 盛盤後再加些許義式綜合香料調味即可(亦可省略)

冷冷的天,為家人準備一碗營養好喝的南瓜海鮮濃湯

喝一碗下去~包準他們暖胃也暖了心!

平時要讓家中二個男人吃下健康的南瓜是一件很不容這易的事

這次將南瓜加上勤億幸福雞高湯,二個營養美味的食材組合起來

再搭配他們最愛的海鮮~一上桌二人沒一會兒就喝光光了

(而且自己做,保證真材實料又健康~)

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另外南瓜湯底做好後可以一湯多用~

只要將打勻南瓜高湯,倒入以奶油炒香的麵粉糊中拌勻

就可以依自己喜好做成佐餐的南瓜醬

又或者可以再煮成南瓜粥,南瓜義大利麵等

常的方便 烹調起來又快速

這次用方便的勤億幸福雞高湯來料哩,讓claire省去了熬雞湯的時間

讓這道南瓜海鮮濃湯做起來快速又美味~

也讓家人把營養和愛心全部吃下肚

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 勤億幸福雞高湯

 

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claire的幸福筆記

claire 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

發表留言
  • NANA媽
  • 推2
    CLAIRE好厲害.運用雞高湯就能料理餐廳級的濃湯.
    好想喝到.
  • 劉阿乖
  • 好濃好香吃~!!
  • Peiwen
  • 看起來香濃好喝呀~多了蝦子好誘人!
  • borntoshop
  • 好方便的高湯..這樣就能變化很多料理!!
  • RUBY
  • 推推^^
  • Emily
  • 這樣得高湯好方便啊
  • 悄悄話
  • 桃桃
  • 推9
    南瓜海鮮湯好好喝啊!!
    可以喝好幾碗,沒有問題啊!!
  • 奈奈
  • 你真的好用心在寫文喔~~
    色香味俱全了阿~
  • 咖啡老媽
  • 超好吃的啦~~~推推~~~
  • myallyalan
  • 超好喝的湯品呀,
    裡面的料也好誘人.
  • S媽
  • 營養滿分耶!!
  • dear摩艾

  • 這樣方便好多喔
    可以變化的菜色也多更多了呢!!
  • Audrey媽
  • 推11
    哇~很方便耶~而且那個南瓜粥看起來也太誘人了~
  • 小馬達
  • 這個很方便啊
    拿來煮粥或是煮麵很棒的
    家裡如果有老人家拿來豬周讓他們吃好營養


    推推
  • LaLa
  • 有這個太方便了^^
  • 莎莉哈
  • 做的也太精緻可愛了吧><
    中間那個好大的是干貝嗎(流口水)
  • 翔翔
  • 擺盤也擺的真好看~看起來好高級呀!
    無限期支持姐姐開餐廳~
    不論多遠翔翔都會去!!
  • 小白鯨
  • 小白鯨不禁強烈懷疑:
    妳不僅收到了雞高湯,還幸運的收到了阿基師啦!

    看似很簡單的雞高湯,妳怎麼可以做出這麼五星級的湯品?
    讚啦!^^b
  • 美食猛男阿一一
  • 推17
    claire太厲害 擺盤超美的
    不說還以為是哪家餐廳的招牌菜:D
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