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香港的庶民小吃"咖哩魚蛋"~讓人吃過就對他深深的著迷

看似簡單卻又非常夠味的咖哩魚蛋,其實在家也可以輕鬆做出12730e910033808f164de7aaac9257a5

這次claire受邀為豆油伯的駱藝不絕天香麻辣醬撰寫食譜

大名鼎鼎的駱師傅相信大家都不陌生~

claire常看他的料理節目,胖胖的他很有親和力XD

這罐駱藝不絕天香麻辣醬

吃來香麻不過辣而且一點都不死鹹!

超推薦敢吃辣的朋友直接拿來當沾醬(((大推3f6010d36fe590f27292197cf3806568

 麻辣醬顏色看來頗深,但是一點都不油不鹹

只需要一小匙就可以使料理增味提香

 

 麻辣咖哩魚蛋143d0549c068de1b557947030429b9da

 材料:

 魚蛋一盒(claire用的是火鍋料的品牌)

 洋蔥絲適量 薑泥一小匙 蒜末一小匙

雞高湯適量

(另外claire還加了家中剩餘的一些紅蘿蔔XD)

調味料:

咖哩塊一塊  駱藝不絕天香麻辣醬一匙 糖鹽適量調味

  做法:

1 起鍋加入少許油將洋蔥絲炒軟後加入蒜末及薑泥拌炒

(如果要加紅蘿蔔等食材於此時加入)

2 加入雞高湯煮滾後放入魚蛋及咖哩塊以小火略煮至化

3 再加入駱藝不絕天香麻辣醬 以及鹽糖調味

4 加蓋煮至咖哩醬汁濃稠即可

 

QQ的魚蛋吸飽了濃香的麻辣咖哩醬汁

吃來又香又夠味~而且一口咬下還有爆汁的口感8b0235a14786fa06f6ceb869f0e83dc5

用竹籤串起來,就超有在香港吃魚蛋的FU ~

 

而且不知道是我加的不多,還是兒子長大了

他居然跟我說這辣度還好,還說超好吃

(原本媽媽要自己獨享說XDDD)

 好吃的麻辣咖哩魚蛋在家做~大成功4ba07b2a1bfaf

而且愛吃辣的claire一整個迷上這罐天香麻辣醬了XDDD 

詳細的購買資訊請點以下連結~

台灣源味本舖

豆油伯官網

  駱藝不絕天香麻辣醬

 

 

 

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claire的幸福筆記

claire 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(24) 人氣()


留言列表 (24)

發表留言
  • LaLa
  • 想吃魚蛋 原來不難^^
  • 莫赤匪狐
  • 麻辣醬嗎,在這冷颼颼的冬夜裡還真想吃點麻辣的東東啊....麻辣魚丸這點子看來不錯. XD
  • dear摩艾
  • 挖喔~
    看兒子的表情就知道
    一定是非常好吃阿xd
  • 太陽公公
  • 以妳的手藝當然好吃
  • Audrey媽
  • 推3
    太棒了~我也想要買來做看看
  • sinya
  • 推5+點點
    真棒的廚藝阿
    感覺真特別的魚蛋
    很好吃的FU
  • myallyalan
  • 這種口味我想我應該會很愛吧,
    首圖好可愛.
  • 小公主Irene
  • 話說好巧喔
    前幾天才剛跟泰瑞說想做咖哩魚蛋
    結果今天就看到親愛的食譜
    好可口的感覺~
  • 桃桃
  • 推7
    我可以吃好幾串啊!!
    感覺好好吃喔!! ^^
  • 奈奈
  • 看起來好好吃阿~~
    盛盤也盛的好美
    看了真的是食指大動呢!
  • 鴨子說生活
  • 推8
    串起來好美味阿^^
    是說能吃辣真的可以吃進超多美食的
  • 兩光煮婦Eva
  • 雖然魚蛋不是我的菜
    但Claire的料理看起來就是特別美味!
  • 小白
  • 天啊 你真的越來越棒ㄟ
    開發很多新食譜喔
    看起來簡單又美味 呵呵
  • princess芸
  • 挖看起來好美味啊
    claire真的好賢慧
    當妳的家人真幸福^^
  • 全 自 動 行 銷 軟 體
  • 他生外來和去們作的機便們當和好他一一能才上沒國都

    網﹋路﹎口碑行銷﹌
    snipurl.com/286jmig
  • 小涼
  • 小涼推11^_^

    親愛的好厲害唷…
    只要有咖哩和那瓶麻辣醬就可輕鬆做出捏
    讓人想要試試看!
  • S媽
  • 感覺就很好吃耶....
  • Sin♥
  • 推13
    超厲害的!
    看起來就好好吃喔>///<
  • KE
  • 看起來跟在茶餐廰做的一樣呢
    真想來一串
  • 翔翔
  • 耶~這種天氣就要吃辣辣的
    超幸福~翔翔都想當妳兒子了啦~~~
  • kkschool
  • kk推
    claire的好手藝真的是讓我很佩服呢(^_-)
  • ♥YOYO♥
  • 幫魚蛋後製上表情之後好可愛
    我也想吃一口啦~~我愛這種香辣的口味:P
  • 我也覺得好逗趣喔XD

    claire 於 2014/12/16 11:29 回覆

  • 飯糰媽
  • 我以為是什麼甜點說 居然是麻辣咖哩魚蛋~~~太厲害啦!!!
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