claire的幸福筆記

       
  用餐時間:2015/2月

拍攝相機: Panasonic GF

適合帶孩子範圍:內用會與人併桌建議大班~成年

回訪率:會

這間大台北豬腸冬粉是劉先生近期覺得很好吃的豬腸冬粉

回來查了一下，才發現他其實在三重本就是知名店家

只是前段時間暫時歇業，搬遷到現在這個新店面

假日中午的生意非常好，無論是內用 外帶人潮不斷

外帶需在門口排隊，內用則會有店員安排帶位或併桌

價格在吃完後覺得很超值~

每一桌上都會有一盆店家自製泡菜XD

而且服務人員在忙中還會注意是否需要補充

小時候常吃的那種味道~有時會出現在油飯 或乾冬粉上

豬腸冬粉+貢丸70元

這裡好像每個人都會加貢丸，也有鴨肉冬粉加貢丸的

所以我們也加了~XD

裝豬腸冬粉的碗是一個大深碗，裡面有滿滿的豬腸

這裡的豬腸和claire在台北吃到切的短小的豬腸不同

是切成接近小拇指長的大小~

豬腸處理乾淨無異味，口感Q脆軟硬適中

豬腸讓人滿意，貢丸表現也很不錯~飽滿且吃的出豬肉的香甜味

兒子超喜歡!還立刻說不會輸我在美福買的好吃貢丸~

冬粉吸飽了湯汁但是仍保有Q度，熱呼呼的吃超幸福!

湯頭也很清甜不油膩，是女生會喜歡的一碗冬粉湯

(不吃腸子 可以點貢丸冬粉或純冬粉)

另外，還有一個老饕級的吃法~

就是將店家自製的泡菜加入冬粉湯內

這樣就成為一碗"有肉有菜"的豬腸冬粉了~

除了泡菜，店家還有特製的白胡椒粉

味道非常的香且帶有胡椒的微辣，加入冬粉湯後讓整個的風味更為提升

豬腸湯 60元 (正常與肥各半)

劉先生為了讓我知道這裡肥的豬腸有多厲害，特別點給我"看"

(明明就自己想吃~)

 上面是肥，下面是正常(瘦)

肥的豬腸，胖嘟嘟的好似手指一般

吃來威力也是一等一~~

處理得非常乾淨沒有任何異味，但是腸內佈有肥厚的脂肪，個人吃一口就投降了

不過如果是愛好此味的朋友，來這裡就對了!

點一個全肥的豬腸冬粉，包準你吃的滿足

(一般人建議吃正常或是各半就好了XDDDD)

東西好不好吃真的看小孩就知道了~

因為兒子覺得"好好吃~"，所以媽媽立刻買了一包回家

(其實大人也愛啦~XD)

最後複習一下~

點豬腸冬粉要加貢丸，要加胡椒粉和泡菜，可以續湯喝到飽XD

大台北豬腸冬粉

地址:新北市三重區金華街67號1樓

電話:(02)8983-0195

營業時間:週二~週日 AM7:00~PM5:00(每週一公休)