某天,好友傳了日本很夯的水壩咖哩連結給我

看完後就決定要找兒子一起動手做這道好玩又有趣的料理

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想要與孩子一起動手做料理,最重要的第一步就是要"簡單化"

於是我就先與他一起將料切好 (大部分還是媽媽切啦XD)

再將材料放入碗中,請他一一倒入電鍋

 

 

只是幾個簡單的動作,但是從中獲得的成就感與滿足感

從還子的笑容中就可以看見4ba07b2a1bfaf

孩子其實是很願意主動幫忙的,做父母的不要怕麻煩

只要是安全的範圍內應該盡可能的讓孩子放手去去做

 

水壩咖哩

材料:

 馬鈴薯2顆 紅蘿蔔1根 洋蔥1顆 豬梅花肉1塊 咖哩塊1盒

(所有材料可依個人喜好做變化)

搭配:海苔片 花椰菜

做法:

1所有食材切塊,豬肉以米酒 鹽略醃,咖哩塊切碎,再將所有食材放入碗中

2 請孩子將洋蔥->紅蘿蔔->馬鈴薯->豬肉倒入電鍋

3 加入蓋過食材的水,外鍋加2杯水,蓋鍋壓下開關等跳起

4 花椰菜川燙 海苔剪成條狀備用

5 電鍋跳起後再入咖哩塊,外鍋加半杯水壓下開關再煮一下

6 跳起後依個人口味增添鹽糖調味

7 白飯略壓一下成型,在貼上海台裝飾即可

第一次完全沒有爆炒食材直接煮咖哩,沒想到吃起來其實完全沒差耶~ 

那我以前到底為何要炒的這麼辛苦,以後通通丟電鍋煮就好了XDD

 

從備料到烹煮都讓兒子有參與,所以非常期待成品上桌

一端上桌他就迫不及待的"玩"了起來XD

當然也因此很快的就把飯吃光光了~~

有孩子的父母(或是只有電鍋的朋友),可以試試看這道簡單無油煙又好玩的水壩咖哩飯

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