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這次的香港行我們入住的是位於銅鑼灣的迷你酒店

因此我們也找了幾間銅鑼灣的餐廳當作是口袋名單~

要去香港旅遊的朋友,claire很推香港在地人西打哥的部落格

也是因為他 claire才知道原來何洪記在希慎廣場裡有新的店面

  搭手扶梯來到位於12樓的何洪記,店面非常的新穎乾淨

用餐起來比狹小的舊店面來著舒服很多

 

可以看到師傅現點現做的半開放區

 

菜色非常的多,詳細菜單請參考官網

 

蝦餃HK45

 很嬌小的蝦餃,皮略厚了一點(應該要很晶透)

蝦子還算鮮脆,只是實在太不飽嘴了~吃來有點空虛感

正斗鮮蝦雲吞麵 4pce HK39

何洪記的招牌之一,雲吞在下麵 竹昇麵在上頭

 

雲吞也是偏小,不過吃來皮薄內餡飽滿

個人覺得比同為鮮蝦內餡的蝦餃好吃很多~

 

偏細的竹昇麵除了帶著獨特的味道,也可以成功吸附湯頭的鮮美

是一碗好吃的雲吞麵 (不過蠻小碗就是了啦XD)

 正斗生腸及第粥 HK58

 每次來香港一定要吃的就是粥了~

 

何洪記的及第粥裡包含 豬肝 豬肚 豬肉丸 和生腸

每一樣都處理得極好,新鮮 乾淨無一絲異味

其中我最喜歡的就是 軟嫩的豬肝與鮮脆的生腸~

 

粥底綿滑中帶著鮮甜味,非常的好吃!

8

何洪記粥麵專家

地址:香港銅鑼灣軒尼詩道500號12樓(希慎廣場)

電話:852-25776028

[2015香港自由行] 灣仔,金鳳茶餐廳 @香港必吃傳統美食 @claire的幸福筆記 

[2015香港自由行]旅遊感想 & 國泰航空飛機餐 

 

 

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claire 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(33) 人氣()


留言列表 (33)

發表留言
  • 布拉妮妮
  • 米芝蓮是我們的米其林的意思嗎@@~ 太酷了 推文^^
  • ♡米兒♥小如♡
  • 感覺我想吃雲吞啦
    好餓哦!一整個很好吃的感覺
    想吃想吃....
  • Audrey媽
  • Audrey媽推4
    生腸粥看起來好香好好吃^^
  • chasemoon
  • 這粥 不賴唷!! 感恩美好分享~推^^
  • myallyalan
  • 哇, 看了超餓的,
    粥和麵都很想吃,
    就是蝦餃看了說明,
    就沒那麼想吃了, 呵呵.
  • C & J
  • 香港好吃的美食也真的是太多了…
    看到那碗粥,口水都快流下來囉…
    想必Claire此趟香港行一定吃了很多好料呢… ^ ^
  • 莫赤匪狐
  • 豬肝、豬肚、豬肉丸還有生腸?這小碗粥裡頭乾坤不少! @0@
  • KE
  • 雲吞跟粥看起來都很好吃
    不過還真不便宜呢
  • 太陽公公
  • 本來這個月也要去的!算了!看妳好好享受吧
  • shing 飄飄
  • 我都還沒有吃過米其林壓>"<
  • 敦 小 蓮

  • 娘親...餃子給我...我不愛粥也不要吃麵ORZ
  • 蝦蝦
  • 這家也很有名氣
    每次要吃 的時候就好飽了XD推優
  • 悄悄話
  • 竭力怪
  • 好想試試看雲吞麵...
    也好想吃吃看米其林的餐廳
    要存錢呀啊啊啊
  • 小公主Irene
  • 哇,又多一家不知道的店
    香港好吃的餐廳真的好多好多
    吃一整天也吃不完
  • 茜茜
  • 正斗鮮蝦雲吞麵看起來好好吃
  • 奈奈
  • 好想吃喔~~~~
  • sinya
  • 推15+點點
    很棒的推薦分享
    港式料理都好棒
  • Nancy
  • 去香港就是要吃這種道地美食啊~
    那雲吞麵和粥都好吸引人
    推16
  • 史蒂芬昌
  • 米其林加持的粥品
    看起來就絕非泛泛之輩
  • 小菁的旅遊美食
  • 這家我爬文有爬過耶~~
    不過看到他價位就勸退了~~
    哈~~香港的粥實在是美味又懷念..
  • dear摩艾
  • 聽到"粥麵專家"就感覺好好吃喔
    去到香港就是一定要吃港式飲茶吃到夠夠夠阿XDDDD
  • cakelady0908
  • 這家店感覺有鼎泰豐的fu
    因同樣都是米其林1星
    所以環境乾淨更為必要
    價目表還是用繁體中文
    看起來舒服多了
    我討厭簡體字
    推17
  • 兩光煮婦Eva
  • 好想吃那個正斗鮮蝦雲吞麵
    但份量似乎不大
  • Jacky海外自由行
  • 香港澳門的粥,都煮的很綿密,看不見米粒,非常好吃
  • 桃桃
  • 粥感覺好好吃喔!!!
    想去香港大嗑美食啊!
  • yoyo拔
  • 超喜歡港式的粥 超綿密好吃
  • Cindy Lo
  • 好想吃吃看這種粥哦!!
  • dreamycat_vivi
  • 好久沒去香港了
    想念他們的粥品跟鮮蝦餛飩
    尤其粥特別好吃,內臟處理的都很好
    一點也不帶腥味
    +1
  • 綠桃子
  • 突然看到何洪記我幾乎要流口水了~ >"<
    好久沒去香港了,
    超想念他家的粥品啊!!!
  • cakelady0908
  • 這家店比鼎泰豐還貴喔
    雖同樣是米其林一星
    香港粥品很有名
    那晚豬肝粥感覺很美味呢
    推21
  • 彭哥 (Pongo)
  • 店面翻新之後果然感覺大不相同!
    我喜歡這家店賣的粥品
    推22!