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很喜歡熱炒店的塔香炒蛤蛤,剛炒好的蛤仔又香又甜~湯汁還可以拿來澆飯呢!

不過熱炒店的炒菜總是過油又鹹,還是在家自己做 吃來較放心也健康

熱炒類的菜要有醬油,炒起來才會有香氣

不過海鮮類的料理,要吃的出醬香 但又不能搶了海鮮的甜

所以這道塔香蠣蛤 claire選擇搭配 豆油伯甘田醬油

低鹽低納不死鹹,無論是入菜或是當沾醬都很適合

清炒塔香蠣蛤

材料:

蠣蛤一盒 九層塔一把 蒜頭2辦 薑3片

調味料:

豆油伯甘田醬油1匙 米酒1匙 鹽少許

做法:

1 蠣蛤洗淨吐沙,蒜切末 薑切片

2 起鍋爆香蒜末 薑片,放入蠣蛤加蓋悶煮至開

3 加入所有調味料拌勻,起鍋前放入九層塔略拌炒即可

ps 敢吃辣的朋友加辣椒 吃起來更添風味

清炒的蠣蛤高蛋白低脂肪,沒有過多的調味 吃來清爽也無負擔

 

 

 

豆油伯料理食譜合作,產品資訊請點入:

豆油伯官網

豆油伯甘田醬油

 

 

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claire的幸福筆記

claire 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 天仙 (Celeste)
  • 現在開始給小孩子的食物漸漸加入一點點的調味
    就很煩惱要怎麼選擇好的醬油
    看來這個很不錯呢
  • 奈奈
  • 看起來好正點阿!!

    奈奈好喜歡蛤罵~~~
  • 老K
  • 九層塔配蛤蜊就是好吃呀
  • ♡米兒♥小如♡
  • 好厲害哦!我愛我愛
    這個比淡菜好吃多了
    我覺得淡菜好鹹~
  • Audrey媽
  • 推~低鹽低納不死鹹
    最怕沾醬是死鹹的XD
  • sinya
  • 推4+點點
    很棒的推薦分享
    好好吃喔
  • 吳敵
  • 看到這個醬油
    會突然想到甘味人生欸哈哈哈
  • KenWang
  • 簡單就是美味!!!!
    清爽!!!
    推!