claire的幸福筆記

           
 吃美食，很多時候是需要機運的(機會+運氣)

 這天和劉先生本來要去吃拉麵

   
從格友小白鯨那裏，看到了真極品牛肉麵的分享文章
才驚覺，這間牛肉麵店其實離claire不遠，但是居然錯過他多年~
 

永和仁愛公園對面的仁愛牛肉麵


餐點以麵食為主，不吃牛的朋友也有豬肉 榨菜等麵可選擇

  
林東芳牛肉麵已經吃了好多年，生意一直很好 算是台北市數一數二的牛肉麵之一

林東芳的營業時間很長，不過要注意星期日休息喔!

       
時間2014/3/29

位於內湖的牛耳牛肉麵精緻麵館，是許多人推崇的內湖美味牛肉麵

  
用餐時間2013/6/2 

位於永康街的川味老張牛肉麵，深受許多國內外觀光客喜愛，也曾獲得台北牛肉麵節冠軍

  
 一直覺得，我們台灣的牛肉麵 其實一點都不輸日本拉麵，而且價位低 品質好
比起日本的財團拉麵，台灣一些用心的店家，更需要大家的支持與鼓勵
 

 


久聞建宏牛肉麵的大名，這天吃了果真沒讓人失望
建宏現址靠近西門町的洛陽停車場 西寧市場旁
雖然有二間店面 位置不少，不過這天周末近1點過來，裡面還是接近客滿
這裡的小菜一律20元，在台北~這價位 實在便宜的讓人吃驚

泡菜入味，微酸帶甜，還不錯   豬頭皮滷的入味，份量不算少
桌上放著吃牛肉麵，不能少的 白醋 酸菜 牛油 及老饕才懂吃的蒜頭
下面這個則是辣醬，把牛油 一點辣醬加入湯頭~居然會有牛肉泡麵的感覺
牛肉麵 (中) 90元
好大一碗的牛肉麵  
裡面滿滿的麵條，上頭鋪著接近10塊的牛肉，還可以加湯，這樣居然只要90元?!
claire愛吃蔥，看到這滿滿的蔥~就很開心
湯頭則是中規中矩的，輕輕的醬油味 而且不油
天冷 暖呼呼的喝，不知不覺就喝了二大碗，喝完也不覺口渴
(這天的湯喝來不會死鹹，挺順口)
再看這牛肉~ 用的是肉中帶筋的牛腱子肉，吃的到肉香 也吃的到帶Q的口感
老饕的吃法 ~ 一口牛肉 配一口蒜頭 真得好吃極了
(媽媽我不是少女了~所以沒差XD )
牛雜麵 (小) 80元
和(中)的牛肉麵比起來，應該只差在麵的份量，不過就算是小份的 依然麵量驚人
這裡的牛雜是切成塊的，吃來軟嫩中仍保有Q彈口感，每一種都不錯
麵條都選擇細麵，麵條走厚實路線，吃來不Q就是扎實而已
下次試試看寬麵
水餃 一粒五元
點給兒子吃的，內餡是高麗菜豬肉，口味一般
意外的驚喜~來這裡點一份主餐，老闆就送一罐飲料
這~~~實在是太誇張了，讓我們驚呼老闆到底賺甚麼啊?
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這次吃建宏牛肉麵，claire覺得蠻滿意
以這樣的價格，可以吃到這樣的份量，真的CP值超高
不想花大錢的朋友，來這裡吃準沒錯
建宏牛肉麵

地址：台北市洛陽街６９號
電話：(02)2552-4875

不過想吃肉質好一點的，可以參考 永康牛肉麵

是的~身為一個台北人，claire居然沒有吃過風靡所有觀光客的"永康牛肉麵"
不是不知道~不是沒經過~但，就是沒吃過
主要是因為我們家劉先生，只吃家裡煮的~不愛吃外面的牛肉麵
這次因為claire實在好想吃牛肉，想起他們家的牛肉大塊又是帶筋的
誘的claire開口說要來吃
假日的中午，不到12點，一樓已經坐滿八成~許多都是觀光客
而12點過後~門外就已經開始排隊了!
(上) 一入座，還沒開口，大姊就遞上這給觀光客看的菜單，上頭全是招牌菜色
(下) 門口旁有一櫃的小菜，看著~也忍不住挑了二樣來吃
(上)~涼拌黃豆芽，這個好吃拌的入味，讓人一口接一口~差點要續盤!
(下)~涼拌小黃瓜，這個就還好了，不大入味，醋味偏重
紅燒牛雜麵(小) 180元
永康牛肉麵很貼心的是，湯頭麵條都可以依顧客調整濃淡 軟硬
料給的足，滿滿的牛雜
用大骨和豆瓣煮的紅燒湯頭喝來夠味卻不油膩，加點酸菜~吃來超滿足
麵條則是我們喜歡的細麵
清燉半筋牛肉麵(小) 200元
claire最~最~最喜歡吃牛筋了，軟嫩的牛筋滷的夠味
幾乎是用滑的~~就進肚子了吃的claire滿臉笑容
湯頭雖是清燉的，但有點鹹，不似紅燒的喝來順口，下次應該要選擇淡一點
牛肉和外面的不大一樣~切成大塊菱形 中間帶筋，吃來過癮又不乾柴
果真名不虛傳啊!
粉蒸肥腸 100元
幾乎是每桌必點的，肥腸蒸的軟爛入味幾乎入口即化~果真好吃啊!
下面還墊有地瓜，吸飽了湯汁的地瓜，也十分好吃!
只是~小小一個，吃來真不過癮啊
!(它~真的不大喔!)
粉蒸排骨 100元
吃開了~再來一個!排骨是帶有軟骨的小排
一樣蒸到非常的透且入味，連軟骨都可以咬碎，一個人絕對可以嗑完一份
︿(￣︶￣)︿
我們很少在外面吃牛肉麵，這次一家三口吃的開心又滿足
台灣的牛肉麵~真不輸日本拉麵
永康牛肉麵
 TEL：2351-1051
ADD：台北市金山南路二段31巷17號