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{台南}阿輝 炒鱔魚

這次帶孩子去高雄義大玩
回程時怎樣也要在小吃天堂 台南,吃點東西才能滿足回台北
去過台南很多次,卻沒吃過炒鱔魚,所以這次第一站就是直奔阿輝炒鱔魚
(顧著吃,所以照片沒拍多少)
直接點了二種鱔魚意麵,和一份忘了拍的炒腰子
腰子厚度夠,煸乾的薑片及麻油 香氣十足,好吃
乾炒鱔魚意麵 150元
這種炸過的台南意麵,吸飽了微甜的醬汁~ 果真好吃極了
鱔魚大片,吃來新鮮Q脆, 處理的一點腥味都沒有
裹著微甜的醬汁連小孩子都吃得一口接一口
鱔魚意麵羹 90元
一樣的意麵,多了微甜帶酸的醬汁,吃來十分開胃
鱔魚比較少一點,但一樣好吃極了
claire喜歡乾炒 劉先生喜歡意麵羹,但二種都非常美味
下次來台南 ~ 一定還要來吃╭(′▽`)╭(′▽`)╯
接著往國華街走,來晚了點 許多店家都已經休息了
所以只買了個春 蚵嗲 來吃吃看
皮很酥脆且不油,裡面除了有蚵仔還有肉
比較特別的是,還有許多豆芽菜
熱熱的吃~ 還不錯
台南果真是小吃天堂啊 ~( ̄▽ ̄)~( ̄▽ ̄)~
- Nov 08 Thu 2012 14:08
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{食記} 彰化鹿港 ,老全豬血麵線

吃完了古早味口味蚵仔煎後
我們轉往鹿港老街走走,帶兒子看看古蹟
這天 天氣非常得好,可以曬曬太陽 ~ 走起來非常的舒服
不免把孩子抓來拍了不少照片
走著走著,來到了鹿港第一市場
平日的午后雖然路上的人不多,但有幾個小攤子前坐著不少吃小吃的人
這讓claire瞬間眼睛發亮,原來這幾間都是知名的老店來著
有這間老全豬血麵線 及旁邊的 楊州芋丸肉圓
由於我們已經吃的飽飽飽了 ~ 所以只好擇一來吃吃看
第一次知道這間,是看電視介紹,這次難得可以來到鹿港一定非要吃吃看
老全豬血麵線真得很特別,一般的麵線,不是大腸 蚵仔 就是肉羹
豬血+麵線,還真是第一次看見
據說是因為以前這裡很多從事木伐的工人
以前老闆想要讓他們清肺又可以吃的飽,所以才把豬血和麵線搭配在一起
豬血麵線+大腸 35元
(單豬血麵線一碗只要25元喔!)
吃來的味道,就是沒加沙茶 較清爽的豬血湯,再加入麵線
搭配一點榨菜 油蔥,湯頭喝來清爽帶有香氣
豬血~~很好吃! 和台北的昌吉豬血湯 吃來各有千秋
昌吉吃來接近豆腐的口感,老全的豬血吃來較脆一點
但同樣都非常的新鮮
腸子也處理得毫無腥味,略帶嚼勁~卻不會咬不動
整體搭配起來,意外得好吃!
而且這價錢~~~在台北,我實在想不到能吃些甚麼了!?
鹿港~真是個好地方啊! ╭(′▽`)╭(′▽`)╯
(下次有機會再來去吃吃看旁邊的肉圓吧!!!!)
要離開前,最後仍忍不住買了一份50元的深海蝦猴
據說肉質較甜(這個比較貴一點),一般的則是有卵
吃來口感不錯,酥酥香香且不含油
吃飽飽後,就上睡覺~~回台北囉
老全豬血麵線
地址:彰化縣鹿港鎮大明路9號(第一市場)
電話:047 786128











