claire的幸福筆記

 為了家人的健康與孩子的營養
許多專家學者都建議，一星期至少攝取三次以上的魚料理

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之前和劉先生去了一趟宜蘭大溪漁港
這裡的魚貨便宜又鮮美~

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家中如有小孩 長輩 或 不擅於挑魚刺的家人<---指劉先生XD
那麼無刺的魚排，就是料理上的好選擇
以往家中會買的魚排(無刺的大塊魚片)，大多是紡魚 或 多利魚

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自從了解到橄欖油的優點與對於人體的好處後~
(橄欖油的好處請點此)

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橄欖油是世界公認的健康食用油~相信大家都知道
 

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Claire家有多愛吃海鮮~想必所有朋友都知道XD
不過愛吃海鮮，不代表很會吃魚!
尤其是我家劉先生，吃魚可以 但是一定不要多刺的魚種

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之前買了幾顆很可愛的栗子南瓜，心血來潮之下就做了這個 南瓜咖哩海鮮
南瓜營養豐富口感綿甜，海鮮新鮮脆口~再將煮好的咖裡放入挖空的南瓜中

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claire一家都超愛吃海鮮。今天就將常吃的大蝦燒成鹹甜微酸的乾燒蝦
燒的入味的大蝦 再搭配爽口下飯的醬汁~讓家中二個男人都吃的允指回味

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三杯料理，鹹香下飯。搭配鮮味十足的小捲~滋味也很不錯!
 
 這次的三杯中捲，Claire搭配了米血糕 還有一些剩下的美白菇

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 這道簡單的玉米燴蝦仁，有玉米的甜 蝦仁的鮮
是很受家中小孩喜愛的一道菜
蝦仁的方面，Claire習慣自己買整尾蝦回來剝~

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兒子愛吃魚，((((相信認識Claire的朋友們都知道XD
這天他突然說好想吃鱈魚~爸特，家裡並沒有~
翻了翻冰箱~還好還有片虱目魚肚

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最近，接小人回家後 就開始漫長的陪寫功課時間 ><"
常常到了做晚飯時間，還根本不知道要煮甚麼 ~ 一整個超隨性說
(上次還亂做了"臘肉咖哩飯"，結果一整個鹹到不行~沒想到劉先生居然不吭聲 默默的吃完XD)

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