長白,吃吃看,未修松山小吃 005

五一勞動節這天 孩子要上課,二老難得悠閒的出來吃個飯

飄雨微涼的台北,最適合吃火鍋了

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酸菜白肉鍋,貼心的有 二 四 六人套餐。也有提供外帶的全家福酸菜白肉鍋套組

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 以前有「南台電.北長白」的稱號,南台電是指吃到飽的 [台電勵進酸菜鍋 ]

北長白就是指這間位於台北東區,酸菜白肉鍋老店的 [ 長白小館 ]

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雖然店內沒有華麗的裝潢 但店內乾淨明亮,反而因此多了幾分親切感

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  吃酸菜白肉鍋不可缺少的沾醬,個人認為最搭得當然是腐乳韭菜芝麻醬

長白小館的沾醬還不錯,芝麻醬多加一點 香氣會比較足

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 這天點了 小鍋火鍋套組 880元

 含 酸菜白肉鍋底,肉片二份(牛 羊 豬),青菜粉絲一份

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坐定後,服務員沒一會兒就立刻送上 熱呼呼的˙酸菜白肉鍋底

滿滿的鍋底 上頭鋪著一片片白肉,份量蠻足的

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 還附上解膩的熱茶,如果筷子不要使用衛生竹筷 會更好

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 高麗菜 和 粉絲

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 鍋底有 凍豆腐 酸白菜 蝦米 香菇 螃蟹 小蝦

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 鍋底附的白肉片,應該至少有個10片 ~誠意十足

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肉片單吃就很好吃,有著肉的甜 酸白菜的微酸,吃來毫不膩口

也可沾點腐乳韭菜芝麻醬,提香添味

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可任選的二份肉片 我們選了 羊肉(上) 及 白肉(下)

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 二大盤的肉片,足以將二個人餵的飽飽了!

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 一切上桌~準備開始煮了! (難得不用伺候孩子吃飯啊~~)

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 長白小館的酸菜,嚐起來很夠勁而且不會太酸嗆

就算再加湯續煮 也不會越煮越酸,讓一向怕酸的劉先生直呼好吃!

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 羊肉嚐起來沒有甚麼腥騷味,吃來挺滑嫩的~頗讓人驚喜

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長白小館的白肉是 先蒸過去除部分的油脂,所以多吃幾片也不會覺得膩口

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 蔥油餅 50元

 現點現煎的橢圓長形蔥油餅,外層酥香 不油膩,餅皮不會過厚 吃來帶有麵香

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裡面的蔥餡 帶有胡椒的香氣 ,吃來和一般台式的蔥油餅不太一樣

會讓人不自覺得一口接一口,越吃越好吃

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  最後再把粉絲丟下鍋煮,吸飽了湯頭的粉絲~吃來滑口鮮美

這碗吃下去~真的讓人滿足極了!

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長白小館
地址:北市光復南路240巷53號 (捷運國父紀念館站)
電話:02-27513525

 

 

 

 

 

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