從小就開始吃的小紅莓

這幾年從南京東路五段南邊的寶清街遷移到南京東路北邊路段的寶清街

(過一個馬路)

老店遷新址,好處是用餐的環境因此更乾淨舒服了

自助式取餐,每一樣食材的價格都依盤子的顏色區分價格

火鍋肉片及各式配料青菜等,選擇眾多

店家自製的沙茶醬肯定不能少,並且還會依人數送上雞蛋

雞蛋有人喜歡取蛋黃當沾醬,我們則是選擇當作最後的火鍋雜炊XD

選好一些基本配料後,服務人員會用麻油將洋蔥絲等配料與肉片爆炒

再依序加入其他食材,使麻油的香氣與食材融合 香氣也會更足

(因此也會提醒,盡量就在此時將喜歡的配料通通交由服務員拌炒)

服務大姐將配料炒香後,再注入高湯

就成為一鍋香噴噴的石頭火鍋了!

這次一家三口,點了牛 羊 豬肉片各一盤下去拌炒

再加上鳥蛋 豆皮 高麗菜 白菜 排骨酥 蝦餃 豬腸 蒟蒻 冬粉

這一餐~真的吃到我們滿足又開心啊!!

另外還叫了2碗白飯,一碗直接吃 另一碗留到最後與蛋做為雜炊

(偷偷說~雜炊真的好好吃喔!!)

皮 排骨酥 吸飽湯汁的冬粉蔬菜,炒香的肉片

每一樣都非常的好吃!

湯底好,沙茶醬夠味~其實每一樣食材煮起來 表現都不會太差!

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起鍋一鍋50元,一個人頭20元。我們一家三口基本鍋底110元

加上其他的自助配料,這一餐吃下來840元大洋(不收服務費)

吃到肚皮脹大 心裡滿足啊~XDDDD

 

小紅莓火鍋城

地址:台北市松山區寶清街24號

電話:(02)2767-6131 

 

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