大家都知道claire一家極為愛吃海鮮愛
不過身為忙碌的職業婦女，實在很難天天上市場採買新鮮的海鮮~
不需費時費力的去扛食材回家 (有買菜的朋友一定知道，買菜可不是件輕鬆的事)
claire先上了官網，本來只是先看看~
誰知道一整個太好逛太好買，讓claire加入了會員後 手指停不下來的下訂XD
漁夫鮮撈線上蚵仔寮漁港 除了提供新鮮魚類外
還有 魷魚 蚵仔 蛤仔 鮮蝦 烏魚子 螃蟹 乾貨 禮盒 熟食等等應有盡有
真的太好買太好逛了
而且周一至周五中午前下訂 24小時就會到貨
三天前預購還可以指定時間送達，週六週日則是星期一到貨
對於忙碌的上班族來說真的非常非常的方便!
這天商品就在claire指定的時間送達，保麗龍盒包裝的乾淨妥當
商品也擺放整齊，包裝完整
酒香花雕醉蝦
退冰即可食用，非常方便於聚會 宴客
成分 保存期限也都清楚的標明
海水養殖的白蝦，個頭飽滿 肉質扎實鮮甜
花雕酒與中藥的香氣非的足，敢吃酒氣的朋友一定會非常的愛
claire就好愛~一口氣吃了快半盤XD
野生烏魚子
蚵仔寮限定的野生烏魚子
每一片烏魚子，都是梓官區漁會20多年的老師傅依循古法手工製作
將烏魚子雙面抹上米酒後，以小火微煎即可食
野生的烏魚子外型較長，色澤深淺不一 血管較細
口感有一點黏牙，但是香氣非常的足~非常非常的好吃
想要吃出烏魚子的鮮甜原味
只需煎好後切片搭配蘋果片與蒜苗，即可輕鬆上桌
絕對是送禮宴客的首選~
蘋果的脆 烏魚子的香甜，搭起來真的是絕配~
也可以搭配白蘿蔔片 或是 水梨，口感也非常的好!
活體冷藏直送的處女蟳，送到時每一隻都活力十足
而且處女蟳硬殼厚實，整理乾淨無異味
包裝內也貼心附上螃蟹的拆解教學
讓我們在家也可以輕鬆處理螃蟹
處女蟳就是尚未交配的紅蟳，吃來肉質鮮甜細嫩，蟹膏更是飽滿甘美
簡單清蒸就非常的好吃，絕對是愛吃海鮮的老饕首選螃蟹
紅蟳粉絲煲
材料：
紅蟳ㄧ隻 薑一塊 蒜瓣三個 蔥一隻 香菜一把刀 粉絲一把 高湯適量
調味料：
醬油 蠔油 沙茶醬 米酒 鹽 白胡椒粉 香油適量
作法：
1 粉絲泡水至軟瀝乾備用，香菜 蔥切段 薑 蒜頭切末，螃蟹切塊
2 起油鍋爆香薑末 蒜末 蔥段，放入紅蟳拌炒以及所有調味料及高湯煮滾
3 紅蟳煮熟後先取出，放入粉絲加蓋略悶煮後再放入紅蟳拌勻 撒上香菜及少許香油即可
第一次做紅蟳粉絲煲，沒想到過程比我想像中簡單~
其實，只要食材新鮮 做出來的成品就不會差太多
以後在家就可以吃的到熱呼呼的粉絲煲，不必等到上館子了XD
吸收了紅蟳鮮美湯汁的粉絲，果真是隱藏版的主角～
小家庭簡易家常菜 (17)
那鍋蟹看起來好香呀, 看得真是會很想吃呢.
這麼棒的海鮮~~~ 搭配上這麼棒的手藝!!!! 誰受的了啊~~~~ 推3
安 可以 吃 一 個 嗎
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看起來好鮮喔 完全受不了誘惑
超愛那道紅蟳粉絲煲，快讓我打包
推6 天啊~看起來好像是餐廳的大廚煮的喔!超專業的啦
粉絲煲看起來真好吃呢
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KK推 真的覺得Claire是美食料理達人做的料理都好美味呢
竟然還能自己做紅蟳粉絲煲… Claire的手藝真的是很了得呀… ^ ^
那白蝦看起來很新鮮好吃吶,令人食指大動. 話說不愧是高人氣的claire,連烏魚子也寄送來體驗了啊.claire也真料理的很好呢,還費心綁了花樣. @@
都是海鮮好料的~ 紅蟳粉絲煲!太讚啦!!!!
看起來實在是好好吃 ！！ 推
謝謝分享 互勉之