公告版位

  林家牛肉麵 厚道排骨 螢火蟲 034

 一直覺得,我們台灣的牛肉麵 其實一點都不輸日本拉麵,而且價位低 品質好

比起日本的財團拉麵,台灣一些用心的店家,更需要大家的支持與鼓勵

 林家牛肉麵 厚道排骨 螢火蟲 026

 這間位於台北吳興街的家牛肉麵據說是知名林東芳牛肉麵的父親開的店

 林家牛肉麵 厚道排骨 螢火蟲 027

 小小的店面,走的是樸實的路線。菜單也就是牆上這幾樣

這天假日 過了用餐時間來,店內也坐了九成的客人。還可以看到一頭白髮的林伯伯在店內招呼

 林家牛肉麵 厚道排骨 螢火蟲 028

 滷豬頭皮+海帶 50元

這樣一大盤的滷味,灑上大把的蔥花,一旁是帶有甜味的辣椒醬~居然只要50元!

海帶滷的入味 軟中帶脆,非常的好吃

 林家牛肉麵 厚道排骨 螢火蟲 030

 豬頭皮則是吃來軟嫩入味,沒有肥肉油膩的口感 ~ 恰到好處的軟脆 讓人吃的一口接一口

 林家牛肉麵 厚道排骨 螢火蟲 032

牛筋牛肉麵 180元

麵碗上 鋪著滿滿的牛肉與牛筋,再灑上大把的蔥花,光看就覺得十分過癮

林家牛肉麵 厚道排骨 螢火蟲 033

肉的部分,不是半筋半肉或牛腱 是整塊的牛肉切塊,處理的很軟嫩且入味

 牛筋的部分,煮的軟中帶Q,吃起來又滑又富含膠質

林家牛肉麵 厚道排骨 螢火蟲 038

 麵條是一般的家常麵,吃來有麵香份量超足,但沒有太大驚喜

 林家牛肉麵 厚道排骨 螢火蟲 039

藥膳的湯頭,甘甜味美 雖然有中藥味但不顯苦澀,我們都很喜愛

喝了一碗不夠,還可以再加湯

林家牛肉麵 厚道排骨 螢火蟲 034

牛筋牛雜湯 180元

大塊的牛筋 牛腸 牛肚,滿滿一碗快要看不到麵,CP值超高的一碗

林家牛肉麵 厚道排骨 螢火蟲 036

牛腸吃來有層次 帶點Q脆,在外面很少看見 (右邊圓圓,一圈圈的) 

帶點厚度的牛肚處理得很好,吃來軟中還帶點彈性,口感非常的好

其他還有一些claire不知道的部位,也都處理得很好 沒有任何腥味

 林家牛肉麵 厚道排骨 螢火蟲 025

和林東芳一樣都有的牛油及辣椒,牛油很香 辣椒香氣也足

林家牛肉麵 厚道排骨 螢火蟲 037

加一點牛油在湯裡,喝來味道更香醇 夠味

myAvatar_17005117_1    myAvatar_17003878_1

 林家牛肉麵,雖然沒有甚麼裝潢 但這裡的牛筋牛雜麵,以及入味的滷味~都讓人回味無窮

 

   

林家牛肉麵
地址:台北市吳興街281巷9號 (北醫急診室旁)
電話:0922-163609.0922-661609
時間:AM11:00-PM:10:00

 

 

 

 

 

 

 

創作者介紹

claire的幸福筆記

claire 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • x90391
  • 沒錯,台灣牛肉麵才不輸日本拉麵呢,
    不過這間店的牛肉個就快要爆出來了,超好吃的FEEL。
    (謎:感謝分享^^
  • ^^謝謝你喔!

    claire 於 2013/04/29 19:17 回覆

  • 小公主Irene
  • 超豐盛的牛肉麵大餐
    還真的看不到底下的麵
    滿滿的好料
    物超所值
  • 真的給得很大方呢^^

    claire 於 2013/04/29 19:17 回覆

  • 小馬達
  • 我喜歡拉麵
    但更喜歡台灣牛肉麵
    而且肉明明就比小氣巴拉的日本拉麵還要多塊
    雖然有些真的不是很好吃
    但是每家都有自己的特色
    這家我聽說過比兒子的還要威
    只是還沒有去吃過呢
    那個牛筋中了我的魂
    下次一定要來去吃看看

    推3
  • 真的~~真的!!我們台灣的牛肉麵真得很棒,肉大塊 湯頭好~還比拉麵便宜呢!

    claire 於 2013/04/29 19:16 回覆

  • ♡米兒♥小如♡
  • 牛肉麵真的很好吃
    我還沒吃過林東芳耶
    聽說好吃,害我好想找時間去吃
  • 林東芳的湯頭我個人覺得偏鹹 也油了點

    claire 於 2013/04/29 20:34 回覆

  • ♥ 914 ♥
  • 這碗實在太誘人了啦!!!!!!
  • 謝謝^^

    claire 於 2013/04/30 18:02 回覆

  • 王拉拉
  • 東西不算便宜 但滿滿的料 還有入味的魯味
    光看照片就很誘人!!
  • 這價位在台北算一般價,滷味就便宜又好吃

    claire 於 2013/04/30 18:02 回覆

  • Aniko❤艾妮可
  • 看完之後我決定要來去買碗牛肉麵吃~ 好餓喲 
  • XDDDD

    claire 於 2013/04/30 18:02 回覆

  • cdrom
  • 牛腸好特別唷,要找時去試試
  • 這真得比較少見

    claire 於 2013/04/30 19:15 回覆

  • 君仔
  • 哇~~用料也太豐富了吧!!!!!!!!!!
    一碗吃下來,超有飽足感的啊~~~
  • 超滿足^^

    claire 於 2013/05/02 17:53 回覆

  • sokkuli
  • 妳忘 了點花干?
    泡在牛肉湯裡滷的,超一流~
  • 本來要點~但吃不下了XD

    claire 於 2013/05/03 20:56 回覆

  • Athena/娜娜❤
  • 真的!!!每個外國朋友來台灣
    我都想帶他們去吃牛肉麵耶:D
  • 對呀~台灣之光

    claire 於 2013/05/04 20:59 回覆

找更多相關文章與討論