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 藍公館

用餐時間2013/8/31

藍公館

現址位於市民大道旁 靠近華視的藍公館,雖不在熱鬧的東區一極戰區內

但開業20多年來,已經征服了無數老饕的胃。就連許多知名藝人也都時常光顧

藍公館

這天晚上雖然下著大雨,但是約莫7點就已經全部客滿了~

 藍公館

  自助的調醬區

 藍公館

藍公館

  這二甕就是藍公館的調味醬,分為辣與不辣

可以先舀一匙為基底,再搭配其他如蒜泥 蔥花 香菜 花生粉 醬油 醋等醬料

吃來微酸帶香~鍋物沾點此醬,可以提味解油膩

 藍公館

 藍公館只營業晚上,算是台北消夜場麻辣火鍋的始祖之一

 藍公館

這裡的鍋底,是以"鍋"計算~所以人多吃來較划算

藍公館

藍公館

  雖然是單點,但價位不若東區其他店家那樣高貴

藍公館

 藍公館

藍公館

現在也跟上潮流FB打卡就送日本兵庫縣蟹肉丸 

藍公館

鴛鴦鍋 350/一鍋

 才放上桌就可以看到滿滿的配料與鍋底,這份量足以讓4~5個人吃了

藍公館

 麻辣鍋的鍋底,有鴨血 凍豆腐 白菜 蒜苗等。辣度claire這次選了中辣

 藍公館

白鍋的部分也很大器的給了滿滿鴨血與凍豆腐。湯底則是以牛骨熬成的高湯,喝來溫順且不會口渴

 藍公館

 鴨血非常的入味。吃來滑嫩帶有椒麻香氣~水嫩感一流

豆腐則是使用凍豆腐,更能吸飽湯汁

藍公館

牛雙打拼盤 260元 

 蜂巢肚與牛筋,點一份就能有雙份滿足

 藍公館

白魯腸頭 180元

每一塊腸頭都厚實大塊

藍公館

 大腸頭Q中帶軟,沒有任何惱人的異味。放入麻辣鍋中煮,吃來更是增添風味

連兒子都吃得欲罷不能,榮登他的"本日第一"

牛筋已經事先滷透,所以不必擔心吃來硬梆梆~略煮一下後就可以品嚐

牛筋軟中帶有Q勁,不會過於軟爛~吃來膠質豐富

藍公館

帶有厚度的蜂巢肚,吃來嚼感豐富 富含湯汁

藍公館

 精選小羔羊 180元

藍公館

藍公館

肉品以 白鍋輕涮沾點醬汁,或是紅鍋略燙直接品嚐,都各有風味

藍公館

羊肉雖然不是非常大片,但是吃來帶有脆度,有肉香沒有羊的腥羶味

藍公館

 這孩子吃的開心又滿足

 藍公館

綜合手打漿160元(鮮蝦+花枝)

 藍公館

 真材食料,花枝與鮮蝦清楚可見

 藍公館 

 雖然有點醜XDDDD,但是美味度可是滿點!!

花枝漿吃來滿是海味及鮮味,每一口都可以吃的到飽滿的花枝塊

藍公館

蝦漿就更超過了~幾乎都是蝦仁XD 讓人吃來超滿足

藍公館

 手工拉麵60元

 點份主食給家裡二個男人墊肚子

藍公館 

手工拉麵還蠻耐煮,不用擔心會煮糊。吃來有麵香 配點麻辣湯頭~吃來超過癮!

 藍公館

  普遍都會覺得單點式的麻辣鍋很貴,但是藍公館的麻辣鍋底料多 產品價位也不高

最重要的是口味與品質都很不錯!

0024  

藍公館麻辣鍋

電話: (02) 8773-8605

地址: 台北市大安區光復南路72巷7弄4號         

營業時間: 17:00~ 凌晨2:30

     

{試吃} 藍公館麻辣鍋 ~ 料好實在,晚餐消夜好選擇! 

 

 

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創作者介紹

claire的幸福筆記

claire 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(72) 人氣()


留言列表 (72)

發表留言
  • Ball
  • BALL推~
    真的是料多實在耶!!!
    可惜是在台北
    不然我超愛吃麻辣鍋的哈哈
  • 謝謝親愛的^^

    claire 於 2013/09/08 21:52 回覆

  • 彭哥 (Pongo)
  • 推推!又搶到頭香了嗎?
    蝦漿和花枝漿也真的太超過了!
    魯大腸是麻辣鍋一定要的啊,
    而且單點的價格都算合理,
    只是不知道鍋底的味道夠不夠?
    好期待冬天快快來!
    不過,妳換季也換得太早一點了吧!
  • okok~~我覺得辣鍋鍋底有麻香
    哈哈哈~~沒辦法,我好愛吃火鍋喔!

    claire 於 2013/09/08 21:49 回覆

  • Nancy
  • 記得很久很久以前曾跟朋友去吃過藍公館
    但那次印象不是很好
    因為當時覺得價格上偏高價位
    食材和湯底也不太優
    而且湯底好鹹~~
    如今再看妳去吃,感覺生意似乎不錯
    蝦漿、花枝漿也都很真材實料
    應是品質有改善了才是
    推4
  • 現在物價飛漲~相比之下他又變的平價了!
    我這二年吃,味道維持的都很不錯

    claire 於 2013/09/08 21:51 回覆

  • Candyworld
  • 秋冬快到了。又是麻辣鍋的季節啦!!
  • 是的~~~^^

    claire 於 2013/09/08 21:51 回覆

  • 瑰娜
  • 手打漿就是因為很天然,所以很不容易塑型吧~~ ^_^ 我愛大腸頭和牛肚,用麻辣鍋底煮香香辣辣,一定很好吃呀!! Claire的大眼兒子真可愛。:))
  • 謝謝親愛的~~你不嫌棄我們把手打漿煮成這樣~~XDDD

    claire 於 2013/09/08 21:50 回覆

  • 小白鯨
  • 嗚嗚~為什麼只做晚餐宵夜啦?
    這分明就是不讓小白鯨去肆無忌憚的狂吃嘛!
  • XDDDDD
    所以我也只能久久吃一次~真希望白天也有開呢

    claire 於 2013/09/08 21:50 回覆

  • 小珊珊
  • 推7~
    這家好~~~(豎大拇指)
    原因1:他們家的湯頭小珊珊敢吃,只有香麻,一點也不辣
    原因2:肉片品質真的不錯唷,涮一下下,一整個肉的香氣100%
    唔~~~越來越有秋意啦,吃鴛鴦鍋嘟嘟好^^y
  • 握握手~~!!!
    我們再糾來去吃火鍋

    claire 於 2013/09/08 21:42 回覆

  • 悄悄話
  • ❤Stella史黛拉 ❤
  • 又到了吃麻辣火鍋的季節啦!!
    想到上禮拜我跟w跑了3間麻辣火鍋店都沒位子
    就好殘念阿~~XD
  • 真的~~~天涼就是要吃火鍋呢!!

    claire 於 2013/09/08 21:41 回覆

  • 兩光煮婦Eva
  • 麻辣鍋我最愛吃鴨血
    是說我怕辣也吃不了多少XD
    啊~蜂巢肚我也愛!!!
  • 你愛得我也很喜歡呢^^

    claire 於 2013/09/08 21:48 回覆

  • 小白
  • 推 天啊 我好想吃麻辣火鍋喔
    看到那鴨血跟大腸
    超想吃的啦
  • 江牛牛

  • 推推

    那個手打漿看起來超Q的
    我喜歡:D
  • jende168
  • 很喜歡它的牛肚、牛筋和大腸頭
    口感不錯
    阿德 推
  • 小公主Irene
  • 最近愛上手打漿
    裡頭的蝦跟花枝好明顯喔
    口感跟鮮度一定很足

    天氣漸漸涼了
    又可以開始吃火鍋了^^
  • 惡犬女王
  • 女王推

    我好想吃麻辣鍋
    我男友都不陪我去吃>"<
  • 小凉
  • 小涼推^^

    這家可是讓人久違大名呢
    可惜他是純牛骨熬湯
    所以stsnley不可以食
    害為釀的我 也只可做罷(泣)
  • MillyHo
  • 推16~晚上看美食文真的會讓人肚子咕嚕咕嚕叫(哈)
    牛雙打拼盤和大腸頭也太美味了
    超想吃麻辣鍋了(呵)
  • 欣~*
  • 我超愛他們家的牛骨湯頭~
    還沒煮之前都要給他喝了兩三碗~
    鴛鴦的清湯~湯頭我覺得是麻辣鍋裡面最好喝的湯!!!
    老闆也是個爽快人~
    好吃好吃

    欣推
  • Jiuan捲
  • 我愛吃麻辣火鍋!!!
    還記的冬天時候幾乎每個禮拜去報到兩次
    結果也胖了不少公斤數(冏

    最愛吃手打魚漿拉M跟一堆海鮮料~~
    肉肉肉給我肉~~~
  • 哈哈哈~~真的會胖呢!!XDDD

    claire 於 2013/09/10 09:41 回覆

  • 手牽手大步向前走
  • 推!
    那紅通通的辣好吸引人哪
    我也喜歡吃麻辣火鍋
    看來麻辣鍋店的手打漿普遍不錯喔
    我之前吃小蒙牛也很讚^^

    看妳的食記,我又該再去吃一次麻辣鍋啦
  • 那我改天也要去吃吃看

    claire 於 2013/09/10 09:41 回覆

  • 潘朵拉的遊樂園

  • 蝦仁漿真的很超過耶~~~
    都是滿滿的整隻蝦子!!!!!!
  • 對呀~~超多蝦的

    claire 於 2013/09/10 09:44 回覆

  • savvik123
  • 好誘人的火鍋料,還沒冬天,火鍋先行啦!!
  • 冬天就是要吃鍋!!

    claire 於 2013/09/10 09:43 回覆

  • 瘋熊
  • 喔喔~~火鍋啊~~我的火鍋魂又燒起來了
    不過大多的麻辣我只能看不能吃啊><
  • 呵呵~~謝謝熊

    claire 於 2013/09/10 09:43 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 我記得那天好像風大雨大,大到一出去就會被雨給打死的那天XD
  • 是的~~~~哭跑!!!
    那天超狼狽

    claire 於 2013/09/10 09:43 回覆

  • 桃桃
  • 藍公館我也有去吃過
    他們家單點價格算還滿便宜的啊
    肉的品質 也還不錯
    會讓人想再去的店 ^^
  • 對呀~^^謝謝親愛的

    claire 於 2013/09/10 09:43 回覆

  • 不犀利人妻
  • 這間真的不錯吃耶
    我以前也常去XD
  • 對呀^^

    claire 於 2013/09/10 09:42 回覆

  • 劉姐姐

  • 偶也喜歡吃火鍋喔~
    肉類的品質粉優豆的樣子~
  • 謝謝姐姐

    claire 於 2013/09/10 09:42 回覆

  • RuRu
  • 這跟鼎王一樣要人多吃才比較Ok~
    改天我也要跟朋友們一起吃XD
    肉好吸引我喲!!
  • 沒錯~~一定要人多!!!

    claire 於 2013/09/10 09:42 回覆

  • OldFather


  • 這間很多人推薦耶

    我一開始都以為他開在公館 XDDD
  • 是喔~~XDDDD

    claire 於 2013/09/10 09:42 回覆

  • kkschool
  • kk推~
    這間藍公館麻辣鍋店真的是超有名氣的,不管何時去都可以看到許多饕客呢!
  • 真的~~謝謝KK

    claire 於 2013/09/10 09:40 回覆

  • Maruko
  • 藍公館其實還不錯吃~
    最後鍋底要通通打包才行
  • 沒錯~一定要打包

    claire 於 2013/09/10 09:40 回覆

  • Audrey媽
  • 推30

    親愛的我搬來嚕..
    歡迎來我新家坐坐^^
    這時間來你這實在是個美麗的錯誤
    肚子姑姑叫>//<
  • 抱一個~~歡迎美女媽媽!!

    claire 於 2013/09/10 09:39 回覆

  • myallyalan
  • 真是看的我食指大動,
    今年夏天在台灣,
    因為太熱, 而且吃火鍋不討好家裡的兩小,
    因此我竟然一次火鍋也沒吃到啦.
  • 好可惜喔!
    台灣的火鍋真得不錯

    claire 於 2013/09/10 09:38 回覆

  • 思思
  • 思推30
    天氣漸漸轉涼
    是該找時間來去吃火鍋拉~
  • 真的~~天涼就要吃鍋

    claire 於 2013/09/10 09:38 回覆

  • Cindy Lo
  • 推~!
    我正式搬過來了!! 耶!
  • 喔耶~~~抱一個

    claire 於 2013/09/10 09:38 回覆

  • 小潔

  • 感覺好優喔
    可惜在台北
  • 謝謝

    claire 於 2013/09/10 09:37 回覆

  • cline1413
  • 王妃來報到囉~
  • 謝謝王妃

    claire 於 2013/09/10 09:37 回覆

  • 雨立今
  • 我中午之吃7的東西~
    現在看這篇好折磨!!!哈哈
  • 謝謝

    claire 於 2013/09/10 09:32 回覆

  • woosasapeipei
  • 這家也好有名呢!
    我是沒有吃過!呵呵~
    但感覺好棒!!看到我愛的鴨血,流口水囉!
  • 等你生完可以去吃吃看^^

    claire 於 2013/09/10 09:33 回覆

  • 小馬達
  • 感覺好像不是狠辣
    那個鴨血跟凍豆腐看起好好吃啊
    秋天了又到了吃麻辣鍋的時候了
    準備揪團囉

    推推
  • 這次我點中辣~我也覺得還好

    claire 於 2013/09/10 09:36 回覆

  • KE
  • 那個蝦仁漿真的好厲害哦
    火鍋料也滿多的
    價位看來比鼎王便宜不少呢
    這家老K有興趣
    天氣再涼一點再去試試看
  • 我覺得可以試試看~他和鼎王各有優點

    claire 於 2013/09/10 09:36 回覆

  • 白雪姬
  • 大腸頭~還有鴨血還有凍豆腐好多好多!
    好讚呀!!
  • 謝謝^^

    claire 於 2013/09/10 09:37 回覆

  • dreamycat_vivi
  • 這蝦漿跟花枝漿也太誘人了吧!
    一整個真材食料~

    +1
  • 謝謝VI

    claire 於 2013/09/10 09:36 回覆

  • Niki Wei
  • +41
    我很喜歡手打將耶
    好久沒吃麻辣鍋了
    來預約一下^^
  • 謝謝嵐嵐媽

    claire 於 2013/09/10 09:35 回覆

  • 君仔
  • 藍公館啊~~~
    讓人懷念的美味啊!!!!!!
    是呀~又是麻辣鍋的季節來臨了~~~~~
  • 是的~~太開心了^^

    claire 於 2013/09/10 09:35 回覆

  • Kenny's Blog
  • 藍公館的麻辣鍋感覺就好夠味,
    花枝漿看起來就好鮮美呢!

    推~~
  • 謝謝

    claire 於 2013/09/10 09:33 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 這大腸頭看起來也太好吃了吧
    食材感覺都很新鮮呢
    進入秋冬好適合來麻辣鍋一下喔XD
  • 真的~~秋冬吃鍋最好

    claire 於 2013/09/10 09:33 回覆

  • Ivy
  • 這料真的很豐富,麻辣鍋就是一定要配上鴨血才夠味。
  • 是的~~^^

    claire 於 2013/09/10 09:32 回覆

  • Iris艾瑞絲♥
  • 她們家水餃超好吃的!!!
    XDDDD
    手打漿料也很豐富~ 我蠻愛的!
    (雖然上次去的時候找了超久...Q_Q)
  • 水餃我上次也有吃~~真得不錯

    claire 於 2013/09/10 09:31 回覆

  • 猴屁
  • 好棒的試吃唷!!都要流口水了!!!
  • 謝謝

    claire 於 2013/09/10 09:30 回覆

  • 桃白白生活頻道
  • 推推
    他的鴨血我好想吃啊!!!!!!!!!
    看起來好美味!!冬天快到了麻辣鍋的季節要來了哈哈
  • 對呀~~快樂的吃鍋季節

    claire 於 2013/09/10 09:30 回覆

  • Sheboygan
  • ˙˙˙+1˙˙˙;

    最怕吃完麻辣鍋後會渴得要拼命灌水,

    這裡的湯頭不會有這問題真好,

    而且好多鴨血湯底好吸引人哦!:)
  • 對呀~~我也很怕喝東西會口渴

    claire 於 2013/09/10 09:29 回覆

  • 閎麻
  • 閎麻推50~~
    哇~~好多料喔~~
  • 謝謝閎麻

    claire 於 2013/09/10 09:37 回覆

  • 阿撇
  • 推推,這家在華視附近啊,我不知道有這家店
    ,以前不敢去單點的鍋物店,原因就在於擔心費用會太高,但看看這價物也還ok啦,改天去吃看看,,那我可以跟老闆說,我是自動認為被邀請來體驗的嗎?哈
  • 謝蘿莉
  • 好久沒吃麻辣火鍋了
    看到這篇,口水整個快爆衝XD
    好想吃呀(尖叫)
  • 何娃娃
  • 推53話說
    星期日晚上我和我妹再吃飯時
    邊吃飯邊看這篇
    發現 好下飯喔
    哈哈哈
  • 妙妙阿卡醬♫
  • 推54
    食材看起來新鮮又多樣化~而且價位看起來也真的很親切!
    冬天快到了~這種鴛鴦鍋讓人開始蠢蠢欲動啊!!
  • ~雲。淡。風。輕~
  • 哇哇哇~~
    又到了要吃鍋的季節啦~
    秋冬最好就是吃鍋了.....鍋店生意又要好到翻掉~
    感覺鍋料好滿喔~
    綜合手打漿有對到我的味.....XDDDD
    Claire 吃辣的程度也不輸我捏~ 好紅的鍋底啊!
  • keira牛
  • Keira推推^^
    這家食材除了肉品其他都好吸引我呀,XD
    每一個都好真材實料,
    冬天可以揪團去吃了~
  • 王拉拉
  • 鍋底非常有誠意!!! 下雨天 就是要吃鍋物呀^^
  • 真的^^

    claire 於 2013/09/12 09:12 回覆

  • Sin♥
  • SIN推推
    麻辣鍋耶!!!!!!
    現在天氣開始變涼了
    可以好好大吃一下火鍋了XDD
  • 沒錯~沒錯!!

    claire 於 2013/09/12 09:12 回覆

  • 小砂
  • 本來還以為是系統出了問題
    畢竟去年我們第一次見面的時候,妳就說要去吃了啊!
    原來是新的啊!
  • 這次是吃第二次了!!XD

    claire 於 2013/09/11 10:41 回覆

  • 超級賽亞婷進化論
  • 推+59
    價位不高又可以吃到好品質
    最適合我辣
    ^^
  • 謝謝亞婷^^

    claire 於 2013/09/11 10:41 回覆

  • Jiu-mao
  • 吃火鍋~滷腸子、鴨血、豆腐、手工丸子必備的 XD
  • 的確~~~內行的!

    claire 於 2013/09/12 08:53 回覆

  • 小品
  • 蝦漿有滿滿的蝦仁吃起來肯定很過贏 XD
    這餐價位不高又真材實料好讚
  • 謝謝品

    claire 於 2013/09/12 08:52 回覆

  • 桃桃
  • 桃桃推~
    這間的鴨血看起來嫩嫩的
    我還沒吃過這間,改天也來去插旗一下
  • 整體不錯!!^^
    不過服務就很普通。因為外場好像就只有一位大姐

    claire 於 2013/09/13 21:59 回覆

  • paulyearkimo
  • 這家湯頭我超愛的
    尤其是白鍋 好好喝:D
  • 我也是~~我那天喝超多的!

    claire 於 2013/09/13 21:54 回覆

  • 小妮子
  • 妮子推~!!
    秋冬即將來臨
    又是火鍋的季節
    鴛鴦鍋是我的最愛啊!!
  • 握手~~我也是呢^^

    claire 於 2013/09/14 16:38 回覆

  • ♥開動with貓♥
  • 這間店的菜單做得好用心唷!
    照片很詳細又大張!!!

    在鴨血的引誘下讓貓貓開始想家了!XD
  • 招手~快回來^^

    claire 於 2013/09/17 20:05 回覆

  • 愛醬
  • 這間去年就有看到有人推薦
    今年打算冬天要來去吃看看..
  • 我最近又想吃了呢!

    claire 於 2013/09/17 20:11 回覆

  • wii遊戲片專賣店
  • ajmx麻辣火鍋 爽 讚一個ajmx
  • Celine寧
  • 晚餐時間看到
    我好餓啊!!
    冬天真的是麻辣鍋的季節
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