最近好像~甚麼肉都出問題,怎麼吃都不安心

那只好先吃點海鮮好了~至少沒那麼怕!



claire一家很愛吃海鮮,好吃的鮮蝦當然不例外

{紹興醉蝦}

做法~claire亂亂做

1 起鍋加適量水,入當歸一片 黃耆三片 紅棗五顆 枸杞適量 煮滾

2 加一大匙紹興酒 適量鹽 糖 ,小火煮約20分 放涼備用

3 鮮蝦洗淨,剪去鬍鬚。起鍋煮滾水將蝦煮約3分鐘後立即泡冰水

4 將蝦泡入中藥汁,入冰箱置一夜入味即可

(中藥及調味皆可以個人口味調整)




這道紹興醉蝦,可說是煮婦的好幫手~先準備起來,無論自用或宴客都可輕鬆上菜

蝦子新鮮就好吃肉質Q彈鮮美,配上淡淡中要醬汁~吃來更添風味



前幾天,台北依然濕冷的讓人抓狂

簡單煮了白菜肉片湯,鮮甜的白菜彌補了陰鬱的心




claire從小就是過敏體質,小時候有氣喘 過敏性鼻炎 過敏性皮膚

臉上總掛著因鼻炎而伴隨著黑眼圈

總之就是一個 "敏感的人啊"腦袋也總是想很多

想很多,就要顧很多 懂很多 做很多~還是簡單點好過啊!

還好啊~兒子目前為止似乎沒有遺傳到我,整個人也很大辣辣的,很容易開心 滿足

希望以後兒子一直這樣,不要成為像claire一樣"敏感的人"

<( ̄︶ ̄)>








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