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這天晚上，劉先生拿了一包飛魚卵回來，說是朋友送的
真得很感謝。於是claire立刻動手為今晚加菜
把魚卵加入了家常的日式玉子燒，讓它口感 質感大加分
{日式玉子燒}
做法~claire亂亂做
1 蛋2顆打散，加入 醬油 味霖 糖 柴魚粉 醬油 適量
(可稍微試味道，依個人口味調整)
2 入油，用餐巾紙抹勻，下1/3的蛋汁，煎至半熟，由外向內捲起
3 捲自靠近自己的鍋邊，再下另1/3的蛋汁，讓蛋液流到先前煎好的蛋捲下
4 在慢慢把蛋液捲起，下最後的1/3蛋液
5 全數捲起後，以鍋鏟略壓 整形 即可切片食用
只要常做，就會抓到那感覺，捲好的厚蛋捲~好像蛋糕
好可愛
日式玉子燒，就好比台式炒蛋，可以隨興的加入喜歡的配料
因為是層層捲起，所以口感會更軟嫩
喜歡吃蛋料理的朋友~一定要試試看
擠上美乃滋，灑上飛魚卵
一個入口~~~
真的超滿足的!
大人小孩愛極了!
最近，先是地震 再來暴雨
這些無法抗拒的天災，來得讓人速手無策，無可奈何
地震的清晨，睡得正熟的claire被驚醒，正要驚叫
老公溫暖的手環抱著我，直說別怕
暴雨的晚上與清晨，和心愛的家人在家中
隔天醒來，知道多處有災情 甚至有人傷亡
兒子牽著我的手說~媽咪，還好我們有自己的家，還好我們沒有淹水
是啊~所以我們該感恩，我們還有自己的家，還可以正常過日子
不要再去想自己沒有甚麼，而該珍惜自己擁有甚麼!
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