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創立於1960年的阿伯蛋包麵，近年來由兒子在台北東湖開了分店

店內為狹長型，用餐座位不多

 

店內餐點以蛋包麵為主(可選 麵條 米苔目 冬粉)

另外還有搭配甜不辣 嘴邊肉 與青菜類

位於萬華的本店，是許多人一吃多年的美味老店

蒜泥與自製辣椒。這辣椒非常的提味夠辣

點了一碗阿伯蛋包麵(冬粉) 附湯，與頭骨肉

阿伯蛋包麵 (小)60元 附湯

有一顆煎的半熟的蛋，二片豆干，榨菜與豆芽

碗頗大 但是份量其實不算太多，不算便宜

搭配的醬汁 香醇不死鹹，略微拌勻後~冬粉完全將醬汁吸附，看來美味極了

將半熟的荷包蛋劃破~那傾洩出的蛋黃液，誘的人食欲全開

 

 有了蛋黃的滋潤，吃來更是滑口味濃。搭配脆口的榨菜與豆芽，增添了整體的口感與豐富度

豆乾表現的也不錯，Q軟多汁

 

 點蛋包麵傅的湯品也不馬虎~肉湯搭配大顆的貢丸，算是誠意十足

頭骨肉 小40元

 

份量不少，以40元的價位來說算是很實惠

 頭骨肉，新鮮帶有膠質，吃來十分滑口

價格不算太便宜。但是看似簡單 卻是會讓人回味的古早味

L28   

阿伯蛋包麵

地址: 台北市內湖區康寧路三段219巷1號

電話: (02) 2631-1210   

   

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