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claire家中最不可少的食材，就是雞蛋了
雞蛋有豐富的蛋白質與營養，烹調起來變化多營養也足夠
將秋冬盛產的菠菜與雞蛋做搭配，做成波菜歐姆蛋
無論是當成早餐或搭配正餐~都很不錯
波菜歐姆蛋
材料:菠菜1/2把 雞蛋2顆 鮮奶約20cc 鹽1匙
做法:
1 菠菜洗淨切斷，以熱水略為川燙後擠乾水分備用。 蛋打散加入鮮奶拌勻
2 平底鍋加油，倒入蛋液以順時針的方式 將外層蛋液拌入內層
3 將波菜放置到蛋液中間，小火慢煎，慢慢的將蛋液捲起
(可依喜好，加入培根 起士等配料)
蛋香味濃的波菜歐姆蛋
自己做的菠菜歐姆蛋，價廉味美~如果可以 不彷在家中試試
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