{claire亂亂做} 電鍋料理~ 瓜仔滷肉，白菜香菇燉雞湯－claire的幸福筆記

煮一鍋瓜仔滷肉，拿來拌飯拌麵拌青菜，都很好吃!

{瓜仔滷肉}

做法~

1 罐頭花瓜取出切末，蒜頭三顆切末，絞肉備用

2 取鍋將花瓜絞肉蒜末及蓋過食材的水

及花瓜湯汁醬油三大匙糖一大匙沙茶一小匙拌入

3 電鍋外鍋加一杯水，跳起即可

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把絞肉和瓜仔直接拌一拌，加一顆鹹蛋黃入鍋蒸也很好吃喔!

這次加了一點沙茶，更多了一點風味

甜甜香香的醬汁，拿來拌飯~兒子一碗飯很快就吃光光了!

天涼的晚上，想煮碗雞湯給劉先生喝

翻了翻冰箱~有棵白菜，那~就把他們湊在一起吧!

{白菜香菇燉雞湯}

做法~

1 去骨雞腿切塊，白菜洗淨剝成小塊，乾香菇泡水後切絲

2 全部入鍋加蓋過食材的水，電鍋加一杯的水，跳起加鹽調味即可

(因為是用COSTCO去骨雞腿，所以不需久燉，就可以快速料理)

白菜的甜，雞腿的鮮，香菇的香~這湯喝來十分舒暢溫暖

228連假開始了，想必很多人都計畫好了要出遊，祝大家玩得愉快

而~claire就乖乖留守台北囉!