claire家的二個男人都愛吃海鮮愛喝湯
因此平時有空，claire都會買雞骨架回來熬成高湯之後冷凍備用
熬好的雞高湯，可以拿來煮粥 煮湯 煮麵 或炒菜
加了高湯煮出來的菜餚味道就是不一樣~
不過自己熬，要採買雞骨架 要花時間熬煮
這次受邀為 勤億幸福雞高湯 撰寫食譜
才發現，原來現在有這麼方便的雞高湯
幫我們以1倍的肉比1.8的水熬煮後再去油
我們只需要輕鬆快速的解凍，就可以拿來料理各式料理
這樣就可以將原本需要採買熬煮的時間，拿來陪陪心愛的家人
一盒勤億幸福雞高湯內有500mlx2包
外盒包裝上，有使用說明 以及 各式料理建議
無論是直接當高湯飲用 或是做成粥品 燉飯 湯麵 及火鍋湯底
都可以讓料理變得更為輕鬆方便，但是美味加倍
高湯包為冷凍保存。要料理時 只需將高湯包(不需開封)浸入冷水中解凍
之後再剪開包裝倒入碗中，即可開始烹調
這次claire就用健康的南瓜 (男人女人都要多吃喔!) 搭配海鮮
來做這道大人小孩都愛的西式經典南瓜海鮮濃湯
南瓜海鮮濃湯
材料:勤億幸福雞高湯一包 中型南瓜半個 洋蔥半顆 奶油適量
鮮蝦去殼除腸泥適量 干貝適量
調味料: 鹽 黑胡椒 義式綜合香料適量
做法:
1 南瓜南瓜切塊後放進電鍋蒸軟，再去外皮取南瓜泥備用
2 海鮮以平底鍋煎香備用
3 平底鍋放適量的奶油，炒軟洋蔥倒入南瓜泥炒勻
4 倒入勤億幸福雞高湯 適量的鹽 黑胡椒略煮後，關火靜置放涼
5 放入果汁機打勻後，再倒入鍋加適量鮮奶油及海鮮略煮
6 盛盤後再加些許義式綜合香料調味即可(亦可省略)
冷冷的天，為家人準備一碗營養好喝的南瓜海鮮濃湯
喝一碗下去~包準他們暖胃也暖了心!
平時要讓家中二個男人吃下健康的南瓜是一件很不容這易的事
這次將南瓜加上勤億幸福雞高湯，二個營養美味的食材組合起來
再搭配他們最愛的海鮮~一上桌二人沒一會兒就喝光光了
(而且自己做，保證真材實料又健康~)
另外南瓜湯底做好後可以一湯多用~
只要將打勻南瓜高湯，倒入以奶油炒香的麵粉糊中拌勻
就可以依自己喜好做成佐餐的南瓜醬
又或者可以再煮成南瓜粥，南瓜義大利麵等
非常的方便 烹調起來又快速
這次用方便的勤億幸福雞高湯來料哩，讓claire省去了熬雞湯的時間
讓這道南瓜海鮮濃湯做起來快速又美味~
也讓家人把營養和愛心全部吃下肚
勤億幸福雞高湯
《用勤億幸福雞高湯做幸福料理》http://tw.chinyieggs.com/product.php?cid=4&pid=61
《勤億幸福雞高湯年終大回饋》http://tw.chinyieggs.com/category.php?cid=4
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