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claire家的二個男人都酷愛馬鈴薯料理~

claire常拿來做為咖哩飯 馬鈴薯燉肉 煎炸薯條 或是馬鈴薯泥等

而且馬鈴薯價格穩定 營養豐富。是煮婦廚房不可或缺的好食材0020

焗烤馬鈴薯

材料:馬鈴薯1顆 奶油適量 鮮奶1大匙 焗烤起司絲適量

(另外可依喜好加入 蛋1顆 Q肉丁香腸1條切小塊 或是培根 玉米等配料)

作法:

1 馬鈴薯去皮切絲(片)，蛋1顆打散加入鮮奶備用

2 小火熱鍋加入奶油，續入馬鈴薯絲 Q肉丁塊拌炒至馬鈴薯變軟

3 取一焗烤盤，倒入作法(2)鋪平後淋上作法(1)，灑上黑胡椒與適量的起士絲

4 入烤箱以180度烤至起士融化即可

~~~~

焗烤馬鈴薯，好做好吃的原因就是~

只需以手邊有的食材(或是喜歡的)搭配馬鈴薯

就可以輕鬆做出一道大人小孩都愛的料理

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