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用餐時間:2015/2月

適合帶孩子範圍:可放置娃娃車~成年

拍攝相機:iphone6

回訪率:會

 這一二年台灣的日本拉麵店如雨後春筍般的接著展店

近期也有二間新開的拉麵店,吸引了不少的排隊人潮

(回頭看看以前幾間的排隊名店,現在早已無人排隊.....)

我們不愛排隊,所以選擇了這間還沒吃過的 橫浜家系ラ‐メン 大和家拉麵

店面雖然不大,但是不會壅擠~所以帶小孩來也ok

小小的店很有在日本吃拉麵的氣氛

他們家還有樓上,不過這天已經過了用餐時間,所以並未開放

 

 

吃拉麵不可少的冰水以及各式醬料

 

 

 因為上圖,所以我們選了+130元的套餐(想吃吃看白飯)

 

 

 客製化的拉麵

 +130元套餐的 烏龍茶 白飯 與炸牡蠣

 白飯煮的不錯,炸牡蠣也皮酥不油

大和家黃金拉麵330 元(可選醬油或鹽味)

我們選擇了醬油湯底

另外拉麵裡有著6片海苔 3片叉燒 1顆糖心蛋,也就是店家說的631拉麵

老公選擇油多 湯普通,因此可以看到湯底豐厚的油花

喝來非常濃郁,種口味的朋友可以試試看

豚骨加入醬油調製的湯頭,本該帶著醬油香與甜味

但是不知為何,今日我喝來卻帶有著微微的苦味

可是老公說他不覺得,所以應該是我的問題吧XDD

 

迷人的半熟蛋

蛋白Q嫩 蛋黃熟度適中且入味,好吃!

 

肥瘦與厚度都很適中的叉燒,炙燒後多了點焦香味

麵條則是Q彈有勁的中捲麵

(個人最愛如一蘭般的細麵,接下來就是如此的中捲麵)

屯京也是中捲麵 {食記} 屯京拉麵 TONCHIN ,新光三越信義A8館 

就是因為這三種吃法,所以我們才點了白飯

果真,照著吃~味道很不錯

加上胡椒 

 

加上豆瓣

 泡入拉麵湯頭

不得不說,用泡了湯的海苔包起白飯還真好吃~

入口多了海苔的香與豚骨的油脂味

而三者之中,我們最愛胡椒>泡入湯頭>豆瓣

 

 鹽味拉麵 260元+NG蛋20元

我選擇油少湯淡的鹽味豚骨

和老公華麗的那碗相比,我的看起來蠻空虛的~XD

 

不過吃起來我們卻都喜歡這碗~

不知道是否因為我選擇油少湯淡的關係,湯頭喝來非常和我胃口

濃香而不膩,最後我居然整碗喝光光了XDDD

 

叉燒我也喜歡這片沒有炙燒的,感覺比較有肉香

 

 一般拉麵多是搭配筍片或豆芽,這裡搭配的是波菜

而且沒想到豚骨湯頭與波菜非常的搭~

 所以就直接加點一分菠菜(30元)

 13好吃好吃~好好吃~加點白芝麻更香

 

麵條下次應該可以選標準或硬會更好吃 

 

其他拉麵~

[2015大阪自由行] 一蘭拉麵,道頓掘店 

[2014沖繩自助行] 通堂拉麵 小祿站本店 

[木柵] 太子拉麵 

[民生社區] 三友拉麵 

[京站百貨] 台北火車站,誠屋拉麵  

{食記} 屯京拉麵 TONCHIN ,新光三越信義A8館 

{市府捷運站} Una Casita 義式和風拉麵 

{二訪} ラーメン 凪 Nagi 拉麵, 限定大蒜海老王 

{食記} ラーメン 凪 Nagi 拉麵 忠孝店 

 

  每個人口味不同 食運也不同,文章僅供參考

 

 
 橫浜家系ラ‐メン 大和家拉麵

地址:台北市市民大道四段12號
 
電話:(02)2771-8810

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claire 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

發表留言
  • 奈奈
  • 推推~~
    看起來很不錯耶~~
    好想吃喔~~
  • 葉呀咪冒險樂園
  • 這家呀咪每次經過都吃它附近的店~
    上次才吃他隔壁的居酒屋~
    湯頭和拉麵感覺都不錯呦
    下次呀咪要去吃這家啦
  • wen wen
  • 叉燒也太大一片了吧~
  • Erin三兩事

  • 好客製化的拉麵
    連濃度 油旨量都可以幫你調整
    這樣的份量也不會非常貴
  • S媽
  • 感覺很好吃耶
  • 桃桃
  • 我還滿喜歡這家拉麵店的耶!!!
    回訪了2-3次耶!!
    哈哈~~
  • 毛毛
  • 毛毛推6
    肉好多!!!喜歡喜歡~~下次去吃吃看~
  • dear摩艾
  • 肉看起來可以吃的好過癮喔!!!
    呂董一定超喜歡XDDDDD

    不過拉麵店真的超級多
    都不知道要選哪一家了呀
  • 君仔
  • 哈哈!
    之前的那些排隊名店已經不用排了是嗎~~~
    那就是我出動的時候啦,嘿!

    其實…海苔直接包飯就很好吃了…
    浸了湯汁會變軟…唔…我覺得怪怪的,哈!
  • sinya
  • 推8+點點
    很久沒吃拉麵啦
    看了都餓啦>///<
  • 小涼
  • 小涼推9^^

    天啊~~ 那叉燒好大一塊唷!!
    看得我都想要大口咬了!!
    我最愛海苔包飯囉!!
  • timita
  • 看起來就很好吃,好讚唷!!下次去吃看看!!
  • 敦 小 蓮

  • 這湯頭看起來好濃郁的樣子喔
    不知道喝起來會不會很鹹
  • yoyo
  • 原來還可以加飯的吃法
    又上了一課!!
    下次我也要來吃~~
  • 史蒂芬昌
  • 叉燒好大啊 我心動了
  • KE
  • 這家老K也有想去吃
    六片叉燒感覺就很棒XD
    不過台北拉麵還真多家
    一直開都來不及吃
  • 莫赤匪狐
  • 雖然631看起來很豪華,可是我反而喜歡claire那份鹽味的....不過我也會想試試用海苔包住飯,與加入豚骨湯裡吃的吃法啊. XD~

    原來那樣粗度和捲度叫做中捲麵啊,吃拉麵我喜歡中捲麵. XD