朋友啊~大家來猜猜這是甚麼碗糕??


這丸子兄弟到底是甚麼東西做成的呢?


答案就是~  鵪 鶉 蛋 !!




兒子愛吃蛋,這小小的鳥蛋他也好愛吃

有時煮咖哩會丟幾顆進去,他若吃到就會又驚又喜!

這次買了幾顆回來,想要來點變化

果真~有討到老大他開心

兒子超驚喜又開心的一顆接一顆!

哄兒子開心的鳥蛋丸子串~claire亂亂做!

1 鳥蛋洗淨,灑點鹽,串起

2 依序沾上麵粉蛋汁及麵包粉+洋芋片碎

3 中低油溫入鍋炸至金黃起鍋

4 擠上美乃滋,灑上香鬆即可

香噴噴的和風炸丸子~上桌囉!

~~~

說真的,做來超簡單,只是需要費點心思

就能讓平凡的食才充滿變化,讓家人吃的開心又滿足!


麵包粉加上零食的洋芋片碎,可以增添口感及風味

炸的溫度不能太高,不然麵包粉易焦黑

沾醬可雖自己變化


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簡單又好吃得一道菜,希望大家都喜歡喔!

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claire的幸福筆記

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