claire的幸福筆記

  用餐時間2014/3/2

隱身在南京東路巷子理的東引小吃店，是許多人一吃多年的老麵店

攤子前堆著滿滿的滷味，老闆忙碌的手也沒停過~

讓人看的每一樣都好想點來吃吃看

在這裡要先在攤子前，"自己手寫要點餐在白紙上"

然後再往前走一點，就有內用的座位

老闆的故鄉在東引，所以才叫做東引小吃店

來這裡必點的就是他的滷味~這天點了 白蘿蔔 海帶 花干

白蘿蔔，滷的透軟 卻又不會讓醬汁搶了蘿蔔原有的鮮甜，滷的非常的剛好

花干，一樣滷的很透卻不死鹹，一口咬下 湯汁就滿溢了出來，吃來比林東芳的更為出色

海帶，軟中帶Q 口感非常的好 (有些不是過軟 就是過硬)

建議加點辣~吃來更香

2大一小~點這樣會太多嗎XDDD

滷肉飯(小)

滷肉給的很多，香氣也很足

肉的部分約莫肥7瘦3，拌著飯吃又滑又香~

不過建議趁熱吃，不然涼了會有點膩

 紅油炒手(小)

第一次看到炒手被滿滿的蔥花覆蓋住~好大方啊!

這次吃的炒手，和之前參考過的食記有些不同

紅油不多，吃來不太辣也不太麻，但是醬汁很清爽開胃，會讓人一口接一口的吃

餛飩的部分，皮很薄 很滑 肉餡不算太多 但是吃的到肉香肉甜

整體來說，是一碗不錯的紅油炒手

麻醬麵(小)

上桌時看來平凡無其，但是將麵條與麻醬攪拌開來時~

那濃濃的麻醬味就撲鼻而來了

麻醬又純又香~是很古早味的那種，很滑很順~吃完一碗都不會覺得膩!!

蛋花牛肉清湯(小)

說真的~它一上桌的時候，claire其實有嚇一跳~不是說是"清湯"嗎?

不過喝下一口，發覺並不像看起來的那麼厚重~不會太鹹 也沒想像中那麼油

裡面的蛋花與青菜，也給的很多。

這一餐 2大1小吃了210元~~不得不說，台灣小吃真棒啊!

這次吃下來，最喜歡他的滷味 再來是 麻醬麵 與 炒手

 也許下次可以再吃吃看許多人推薦的豬油乾麵

東引小吃店

地址:台北市松山區南京東路五段291巷20弄內

電話0987 234 406

營業時間:11:00–04:00

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