claire的幸福筆記

台北的寧夏夜市，真的是美味的集散地~隨便一間都是有著數十年功力的老店 

 這間太春小館，最早是從雙連市場旁路邊擺攤開始，做出口碑後

在市場有了幾間用餐的小店面，甚至還開了另一間大的寧夏新店面

簡單的用餐環境，雖稱不上舒適 但也乾淨明亮

(如果想要舒適一點，建議可以到寧夏分店用餐)

 菜單種類非常豐富，從日本料理到台式熱炒都有

拍了幾張給大家參考一下 

 因為還要去夜市逛逛，所以簡單點了幾樣嚐嚐

 海鮮炒烏龍麵 90元

裡面的配料有 蝦 魚板 甜不辣 肉絲 香菇 高麗菜等

  烏龍麵吃來滑Q 醬汁味道夠，整體吃來不錯 (只是魚板切好大塊喔XDD )

味噌湯 50元 (中)

魚肉很多，湯頭鮮美 ~ 二大一小喝剛剛好

 毛毛蟲握壽司 220元

今天就是為了他而來的~^O^

 炙燒過後的鮭魚生魚片，包著Q香的壽司飯 一整尾的炸蝦 黃瓜 蟹肉棒等

上面再綴以美乃滋 蔥花 及 蝦卵，一上桌就可以聞得到鮭魚炙燒後所散發出的香氣

大片炙燒過後的鮭魚，充分帶出鮭魚的油脂香氣，配合著醋飯入口~入口豐盈不膩

裡面包的炸蝦外皮仍保有酥脆感，配著爽脆的黃瓜，吃來口感豐富 

雖然這毛毛蟲壽司，價位不算特別便宜~但其實很值得一吃

 吃完太春，接下來我們來到這間里長伯臭豆腐的本店

 蚵仔大腸麵線 (小) 40元

選了中辣，所以一上桌就看到麵線上一大匙的麻辣醬

這裡的麵線是手工麵線，吃來略帶Q度；自家熬湯頭與一般的柴魚湯頭不同，喝來更香醇

蚵仔 大腸則無太大特色，但這上頭的麻辣醬~讓人吃了頗為驚喜

是用十幾種藥材熬出清澈不油膩的麻辣湯頭，加入麵線裡更為提香

(真的有辣度，一般人建議小辣即可)

炸手工臭豆腐 40元

 這裡的臭豆腐是現點現炸的 所以點餐後須稍等一會

小塊的臭豆腐，一旁有自製的泡菜 與蒜茸醬油膏

 用蔬菜發酵的臭豆腐~聞來真得很臭 XD!!

臭豆腐吃來外皮極為酥脆，裡面則是綿密帶汁的豆腐 ~吃來有臭豆腐的獨特香氣，但沒有聞來這麼重

沾上自製帶甜的蒜茸醬油 與解膩的泡菜，更是絕配

 太春小館(本店)
地址 台北市民生西路198號之4（大同分局旁）
電話2555 3584
營業時間 下午5:00~凌晨一點

里長伯 臭豆腐王
地址 台北市大同區寧夏路22-9號
電話 2556 6466
營業時間 下午4:30~凌晨一點