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蘆筍在3~6月是盛產期,價格也從近100元 降至20~40元/1把

而且蘆筍不含膽固醇和鈉,富含膳食纖維及鉀、硒、磷、鋅等微量元素

是很好的抗氧化 防癌的食品,同時具有降血壓、利尿、治水腫、消除疲勞的功效

是一項對人體非常好的食材!

蘆筍炒蟹腳

材料:蘆筍一把 蟹管肉一盒 2顆的蒜末

調味料: 鹽1匙 米酒2小匙 香油少許

做法:

1 蟹管肉以1小匙米酒略醃備用

2 蘆筍洗淨 切除根部較老部位,切段備用

3 起鍋加入1小匙的油,入蒜末炒香後放入蘆筍 蟹管肉 少許水 鹽 米酒略煮至收汁

4 起鍋前滴幾滴香油即可

這道快炒菜,不用幾分鐘就可以上桌。做來輕鬆 吃來清爽

蘆筍脆口清甜 蟹腳肉鮮美,二者搭配起來真的完美又和諧

也很受到家中二個男人的喜歡!0020

大家不彷在這個時節多吃些蘆筍,也可以試試看這道清爽的料理

 

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claire的幸福筆記

claire 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(26) 人氣()


留言列表 (26)

發表留言
  • ♥YOYO♥
  • 這個我喜歡
    減肥中好適合這個XD
  • 謝謝親愛的!

    claire 於 2014/04/26 20:49 回覆

  • jende168
  • 這樣的組合
    太美味了
    阿德 推
  • 謝謝德哥!

    claire 於 2014/04/26 20:49 回覆

  • s2905074
  • 最近我家也買了好多蘆筍…
    只會清燙或 和香菇一起炒
    原來可以這樣炒丫
    推推
  • 可以試試看喔^^

    claire 於 2014/04/26 20:49 回覆

  • 陳馬馬&小薰媽咪
  • 推6
    真的好清爽的感覺耶!
    現在應是蘆筍的產期,因為我去菜市場好多攤在賣耶!
    我要減肥~應該買幾把回來學妳試做低卡料理^^
  • 可以試試看喔!!很容易做又很清爽

    claire 於 2014/04/26 20:49 回覆

  • myallyalan
  • 我種了蘆筍好多年了,
    一直無法量產,
    每年看蘆筍冒出土面,
    倒是件很好玩的事.
  • 是喔~~~好像很可愛的樣子呢!!!
    可以自己種真的好棒喔~

    claire 於 2014/04/26 20:43 回覆

  • 安妮的天空
  • 我好愛吃蘆筍
    而且蘆筍都配任何食材都好速配
    等等我就來買蘆筍^^
  • 安妮可以試試看喔^^

    claire 於 2014/04/26 20:48 回覆

  • 小凉
  • 小涼推10^^

    我很少吃蘆筍說 很奇怪就不愛它
    但親愛的吵的好青翠樣呢
  • 謝謝親愛的^^

    claire 於 2014/04/26 20:48 回覆

  • Gini
  • 看Claire做菜真的是一種享受啊~
    我也愛蘆筍料理! ^^b
  • 謝謝親愛的^^

    claire 於 2014/04/26 20:47 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推11

    看著你的圖,配白飯吃!!!((我好淒涼~
  • 哎呦~~秀秀!!

    claire 於 2014/04/26 20:46 回覆

  • ANN
  • 最近好像很多人在炒蘆筍 也來買一把來料理才對 蘆筍超好吃 推
  • 我好喜歡呢^^

    claire 於 2014/04/26 20:46 回覆

  • cakelady0908
  • 小時候田裡種白蘆筍
    那是經濟價值很高的農產品
    比綠蘆筍還貴
    一般只能吃淘汰品
    好的都要拿去賣
    不過我的小孩不喜歡蘆筍
    所以很少買呢!
    推13
  • 白蘆筍我吃過一 二次~真的好吃又鮮美!!
    不過真的很高貴呢!

    claire 於 2014/04/26 20:45 回覆

  • 小紅帽
  • 這個超清爽的
    現在吃正好耶!!推推~~
  • 謝謝

    claire 於 2014/04/26 20:44 回覆

  • KE
  • 這蘆筍炒完還這麼翠綠
    看起來很好吃呢
    老K蟹腳都只會炒蔥、蒜XD
    下次也來試試
  • 謝謝老k!快炒下來顏色鮮 也很好吃呢^^

    claire 於 2014/04/26 20:43 回覆

  • 萍萍
  • 簡單快速又好吃啊!
  • 蘇菲
  • 蘆筍清爽可口
    加上鮮美的蟹腳
    一整個就好對味
  • 猴屁
  • 好健康!!!減肥時可以吃哈哈哈
  • 苗青
  • 蘆筍當令 不貴 又好吃ㄋ~~
    沒吃過炒蟹腳 也來試試~~
  • kkschool
  • Kk推~
    每次看到您上菜真的是讓人食指大動,口水直流,娶到您真幸福Y(^_^)Y
  • Nancy
  • 這道菜我也喜歡
    清爽又好吃
    我家也喜歡蘆筍
    只是不曾搭配蟹腿肉炒過
  • wendy5163
  • 感覺好清爽的一道菜!
    現在這種天氣吃最好了。
  • Porsche Mama
  • 謝謝分享,原來這兩個可以這樣搭呀,又學起來了,謝啦~~
    ^_^
  • 400D
  • 很喜歡吃蘆筍,還有蟹腳搭配耶
    一定很清爽,推推推~~~
  • 小茜
  • 推+1
    蘆筍炒蟹肉感覺真好吃,我平日都吵蛋居多~
  • 寶貝媽咪
  • 炒菜都炒到不知道要炒什麼了!!
    這到菜我要筆記起來^^
  • 花鼠妹
  • 蘆筍的顏色好漂亮~
    這道菜很清爽,吃絕對無負擔~
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