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可能是年紀越大，越發現簡單的事物~最好!

依然喜歡嘗鮮，美食總令我無法抗拒，但現在我更懂品嘗食物原味的美好







{九層塔煎蛋}

做法~claire自己做

1 九層塔切碎加入蛋汁拌勻

2 加入一點鹽，米酒

3 將蛋煎熟微焦黃即可 




台灣傳統的一道家常菜，九層塔的香氣配上雞蛋的香滑

簡單卻令人回味無窮





友人送了一罐鮑魚

claire第一次料理鮑魚，很遜的拿來煮粥試試






好大的鮑魚喔~快要跟飯碗一樣大了!!

直接切片吃~就十分鮮甜美味了!






{鮑魚豬肚粥}

做法~claire亂亂做

1 一杯米加適量高湯入電鍋，外鍋加二杯水，煮至跳起

2 加入處理過燙熟切條的豬肚，鮑魚，鮑魚汁，外鍋再加一杯水按下續煮

3 跳起後淋入蛋汁拌勻，加入適量鹽 白胡椒，食用時搭配蔥末 花生碎

第一次在家裡料理鮑魚，原來"真"的鮑魚這麼鮮甜啊!


<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/


食物原味簡單~就很美好

做人也要學會"簡單"~就無煩惱


    ~~~給總是想太多得自己

























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