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claire這天上市場,看到有攤專賣"生臭豆腐"的攤位
猶豫好久,還是忍不住買了一包,100元一包約8塊吧!
問老闆有無附辣醬湯頭,老闆說一包20元~
小氣~claire自己做!
{麻辣臭豆腐}
辣豆瓣炒一炒,花椒油加一加,沒蒜就用蔥,加點乾香菇段煮一煮哈~自己做,好喝又好吃!
{酥炸臭豆腐}
在家中,方便為主,豆腐一分為四
入鍋炸一炸,頓時氣味四溢~記得要開抽油煙機喔
炸好的臭豆腐,外酥內多汁~讚!
吃來有夠過癮!
{蝦卵醬炒臭豆腐}
炸好的臭豆腐,用蝦卵醬 醬油 糖 白胡椒 炒一炒後燴入
加點韭菜段~,就是過癮殺白飯的一道菜囉
這是claire第一次買臭豆腐回來料理,應該還算ok!吧?!
做菜真得要"不怕嘗試 不怕麻煩 不怕辛苦 不怕沒人吃"
才能不斷學習,不斷成長吧!
claire只好自己吃,雖然傷心!但嘗試做菜的心不會滅的!>
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