{claire亂亂做} 糖醋小小魚，自家大滷湯－claire的幸福筆記

"松鼠黃魚"是claire十分喜愛的一道菜之一

炸的香酥的黃魚，肉質鮮嫩配上滑溜的糖醋的醬汁，任誰都無法敵擋

但野生黃魚越來越少，價格也越來越貴，想吃~勢必得付出代價

因此現在許多餐廳，也少見這道菜了!

大多是以各類可替代的魚，來做成糖醋魚了!

吃不到只好自己亂做了>

在市場，向攤販買了他備來的魚

管他甚麼魚，小小的在家好炸好料理

炸好的魚，起鍋炒香洋蔥再以番茄醬白醋糖同等比例煮成醬汁
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再把魚丟進去收汁~!解饞的"糖醋小小魚"就完成了

自己亂亂做，解饞也省荷包

台北又下雨了~冷冷的好需要溫暖>
把家裡有的材料煮成大滷湯，記得某位老師說~蛋一定要成蛋片

才香才好喝，乖乖的照做還OK囉!喝上一碗真的大大滿足

之前看康熙來了訪問洪金寶先生，本來要轉台，沒想到看了卻意猶未盡

他妙語如珠，說話帶有人生歷練，整體大器~果真有大明星的風範

中間他說~"任何事在你沒試過之前，不要說不!因為你不是做不來，而是不去做"

claire覺得很受用，無論用在大人小孩身上皆是!

因此和先生分享，隔天外出用餐，他餵兒子吃飯，兒子搖搖頭不吃

劉先生便對兒子說出這句話，兒子聽了居然就乖乖張口吃了下去

無論年齡，任何人都該敞開心胸接受一切事物

尤其夫妻更該一同成長，彼此扶持!